Questões de Concurso Público CIDASC 2017 para Médico Veterinário

Ao navegar pela internet e tentar abrir um site utilizando o Microsoft Edge presente no Windows 10, você se depara com a mensagem: “você tropeçou em tecnologia web vintage”.

Essa mensagem do MS Edge significa que o site:

O MS Word 2010 em português permite marcar inconsistências de formatação, quando estas são semelhantes mas não exatamente iguais a outras formatações correspondentes no documento, com um sublinhado ondulado.

Assinale a alternativa que contém a cor do sublinhado ondulado empregado pelo MS Word para este fim.

Sabe-se que a área mínima da sala de matança de suínos deve ser proporcional à quantidade de animais abatidos por hora, conforme especificado na Portaria 711, de 1 de novembro de 1995.

Essa relação deve ser de:

As câmaras de armazenamento de carnes, resfriadas e/ou congeladas, são de extrema importância nas instalações frigoríficas. A temperatura de 0° centígrado é a predominante nas mais variadas câmaras de resfriamento de carnes, sendo utilizada em algumas variações de armazenamento de produtos.

Podem-se considerar, conforme a Portaria 711, de 1 de novembro de 1995, como exceções as câmaras destinadas à armazenagem e ao acondicionamento (acima de 0° Celsius) dos seguintes produtos:

Conforme a Lei Federal n° 1283, de 18 de dezembro de 1950, na linha “f”, destinada à inspeção dos rins dos suínos, deve-se seguir uma determinada técnica para a possível detecção de afecções nos referidos órgãos.

Dentre os critérios determinados pela legislação, quais devem serem avaliados obrigatoriamente?

O mel, produto de origem animal, bastante conhecido e muito apreciado, em sua maioria proveniente das Apis mellifera, pode ser puro ou composto.

Nesse caso, mel composto, após a embalagem e rotulagem, devem-se observar as seguintes especificações, de acordo com a Portaria n° 6, de 25 de julho de 1985:

Faz-se de grande importância a Inspeção Sanitária dos Produtos Apícolas, uma vez que o Brasil já possui posição considerável na exportação desses produtos. Pode-se destacar ainda o aumento da produção de mel orgânico em alguns estados do nosso país.

Considerando-se a legislação pertinente a esse produto, conforme a portaria n°6, de 25 de julho de 1985, são critérios para a desclassificação do produto para consumo e destinação para produtos não comestíveis:

Dentre os tratamentos térmicos aplicados ao leite destacam-se a pasteurização e a esterilização.

Segundo a Instrução Normativa n° 62, de 29 de dezembro de 2011, é permitido ser realizado qual tratamento térmico para o leite tipo A? E quais as temperaturas e tempos necessários para o procedimento ser correto?