Questões de Concurso Público Prefeitura de Caraguatatuba - SP 2024 para Engenheiro de Aquicultura

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Q3053152 Engenharia de Pesca
Leia o fragmento a seguir.
Os peixes consomem uma enorme variedade de alimentos e possuem muitas formas de se alimentar, de maneira geral, o hábito alimentar dos peixes pode ser classificado em quatro tipos: os peixes _____ que se alimentam predominantemente de itens de origem vegetal; os _____ que se alimentam de uma mistura de sedimentos e de itens vegetais e animais em decomposição; já os _____ alimentam-se tanto de itens de origem vegetal quanto animal, enquanto os _____ alimentam-se, predominantemente, de itens de origem animal.
Assinale a opção cujos itens completam corretamente as lacunas do fragmento.
Alternativas
Q3053153 Engenharia de Pesca
Os moluscos bivalves são animais com uma concha dividida em duas partes ou valvas, sendo representados pelas ostras, mexilhões e vieiras.
Sobre os sistemas de produção utilizados nos cultivos de moluscos bivalves, assinale a afirmativa incorreta.
Alternativas
Q3053154 Engenharia de Pesca
No Brasil, nos últimos anos foram feitas algumas tentativas de piscicultura marinha e algumas espécies foram selecionadas com potencial para cultivo no Brasil.
Assinale a opção que indica as espécies que foram selecionadas. 
Alternativas
Q3053155 Engenharia de Pesca
Com relação aos tipos de produção de microalgas, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa.

( ) No cultivo heterotrófico (realizado no escuro) ocorre a fotossíntese.
( ) O cultivo misto (com mais de uma espécie) apresenta um maior controle com menor risco de contaminação.
( ) O cultivo autotrófico é o que apresenta um menor custo de produção e é o mais utilizado.

As afirmativas são, na ordem apresentada, respectivamente,
Alternativas
Q3053156 Agropecuária
O objetivo do melhoramento genético animal é ampliar a produção aquícola por meio do aprimoramento de características que trazem um bom retorno financeiro para os produtores.
As opções a seguir apresentam premissas do melhoramento genético clássico, à exceção de uma. Assinale-a. 
Alternativas
Q3053157 Agropecuária
Com relação aos tipos de rações utilizadas na aquicultura, analise as afirmativas a seguir.

I. As rações devem ter, na sua composição, ingredientes de origem animal – como farinha de carne e ossos, farinha de peixe, farinha de penas e vísceras, entre outros.
II. As rações devem ter, na sua composição, ingredientes de origem vegetal – como farelo de soja, milho, farelo de arroz, farelo de trigo, entre outros.
III. As rações devem ser suplementadas com vitaminas e minerais, essenciais para a saúde e o bom crescimento dos peixes.

Está correto o que se afirma em
Alternativas
Q3053158 Engenharia de Pesca
Sobre as enfermidades que surgiram e afetaram a produção de camarões marinhos, assinale a afirmativa correta.
Alternativas
Q3053159 Agropecuária
A cadeia produtiva da carcinicultura marinha, criação de camarões marinhos em cativeiro, compreende desde a produção da pós-larva em laboratório até a sua comercialização na fazenda.
No que diz respeito aos principais sistemas adotados pelos produtores brasileiros, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para falsa.
( ) A produção brasileira de camarão marinho é realizada somente com a espécie exótica Litopenaeus vannamei.
( ) O sistema de produção é realizado apenas em pequena escala, utilizando viveiros de pequeno porte não maiores que 0,1 hectare.
( ) O sistema adotado por produtores brasileiros é a modalidade de policultivo, utilizando duas ou mais espécies de camarões.

As afirmativas são, na ordem apresentada, respectivamente,
Alternativas
Q3053160 Engenharia de Pesca
O Brasil tem grande potencial de crescimento da piscicultura em águas continentais. Isso se deve ao fato de possuir não apenas a maior reserva de água doce do mundo, mas também uma grande oferta de grãos para produção de rações e uma cadeia produtiva já bem estruturada. Geralmente os cultivos são realizados em tanques escavados ou tanques redes que são localizados em grandes reservatórios.
As opções a seguir representam as principais características dos cultivos de peixes em tanques redes, à exceção de uma.

Assinale-a.
Alternativas
Q3053161 Engenharia de Pesca
O transporte de peixes vivos é um processo estressante que apresenta riscos significativos de problemas agudos de bem-estar animal. Diante disso, o sucesso do transporte de peixes vivos para o abate necessita seguir diferentes etapas para garantir a qualidade do pescado ao longo de todo o processo.
Relacione a sequência das fases do transporte de peixes vivos às suas respectivas definições.

1. Pré-transporte
2. Carregamento
3. Transporte
4. Descarregamento
5. Pós-transporte

( ) Despesca, agrupamento, manejo.
( ) Manejo, transferência, aclimatação.
( ) Planejamento, preparação peixes e veículos.
( ) Transporte, manter a rota e tempo previsto.
( ) Monitoramento, limpeza e desinfecção.

Assinale a opção que apresenta a relação correta, segundo a ordem apresentada.
Alternativas
Q3053162 Engenharia de Pesca
A carne do pescado possui altos níveis de proteína de alta digestibilidade, que conferem a ela uma grande riqueza nutricional, porém, possui alto potencial de deterioração. Com isso, quando os fatores de segurança e qualidade forem garantidos os benefícios nutricionais do pescado podem ser aproveitados.
Dentro do contexto de avaliação da qualidade do pescado, analise as afirmativas a seguir.

I. A análise sensorial é o método mais antigo para avaliação do frescor de um peixe, levando em consideração a aparência, a coloração e o odor. Suas vantagens são o baixo custo, a rapidez do processo e não causar deformidades destrutivas no tecido.
II. Os métodos não sensoriais estão relacionados aos processos químicos, como o nitrogênio das bases voláteis totais.
III. O Método do Índice de Qualidade (MIC) baseia-se na avaliação de atributos sensoriais (aspecto e textura da pele, olhos, odor e aspecto das brânquias), por meio da classificação por pontos de mérito de 0 a 3.

Está correto o que se afirma em
Alternativas
Q3053163 Meio Ambiente
Impacto Ambiental é qualquer alteração das propriedades químicas, físicas e biológicas do meio ambiente, causada por qualquer forma de matéria ou energia resultante das atividades humanas, que direta ou indiretamente, alterem a saúde, a segurança e o bem-estar da população.
Na realização do Diagnostico Ambiental em um sistema de produção aquícola foram observados os seguintes aspectos nas áreas adjacentes aos cultivos.

 • Aumento das concentrações de nitrogênio e fósforo na coluna d’água;
 • Acúmulo de matéria orgânica no sedimento;
• Fluxo constante da água e a geração de outros resíduos.
Diante desse contexto, uma fazenda aquícola deve
Alternativas
Q3053164 Agropecuária
As afirmativas a seguir fazem parte dos setores de produção de rãs, à exceção de uma. Assinale–a.
Alternativas
Q3053165 Agropecuária
O aumento dos níveis de stress pode levar o animal a uma maior susceptibilidade a determinados agentes patogênicos e consequentemente a doenças.
Assinale a opção que indica um fator de stress para os animais cultivados. 
Alternativas
Q3053166 Engenharia de Pesca
Das mais de 5000 espécies conhecidas do fitoplâncton, somente 6% podem ser nocivas e menos de 2% produtoras de toxinas. Grandes aumentos da biomassa de microalgas (as chamadas florações) ocorrem naturalmente nos oceanos associadas às mudanças, principalmente sazonais. Ainda, as florações podem ocorrer no regime de luz solar, disponibilidade de nutrientes e condições hidrodinâmicas, que modificam a estabilidade da coluna de água e, em especial, a profundidade da camada de mistura.
Sobre os sistemas abertos de cultivos, assinale a afirmativa correta. 
Alternativas
Q3053167 Agropecuária
Leia o fragmento a seguir.
Os sistemas de cultivos caracterizam-se por três modalidades diferentes: o sistema extensivo tem _____ densidade de estocagem e alta produtividade natural; o sistema semi-intensivo utiliza _____ e _____ artificial; já o sistema intensivo caracterizase por maior quantidade de _____ por hectare.
Assinale a opção que apresenta os termos que completam corretamente as lacunas.
Alternativas
Q3053168 Engenharia de Pesca
Com relação aos parâmetros indicadores da qualidade da água, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa.

( ) Os parâmetros químicos são a cor, a turbidez, o sabor, o odor e a temperatura.
( ) São considerados parâmetros físicos da água: pH, alcalinidade, acidez, dureza, ferro, manganês, cloretos, nitrogênio, fósforo, oxigênio dissolvido, matéria orgânica, micropoluentes orgânicos e inorgânicos.
( ) São considerados parâmetros biológicos: organismos indicadores, algas e bactérias.

As afirmativas são, na ordem apresentada, respectivamente,
Alternativas
Q3053169 Engenharia de Pesca
A temperatura influencia diretamente no desenvolvimento dos peixes de cultivo. Somado a isso, existe uma faixa de conforto térmico adequada para os peixes cultivados, que varia dependendo da espécie e do estágio de desenvolvimento em que se encontram. Temperaturas acima ou abaixo dessa faixa inibem o apetite e o crescimento dos peixes, além de favorecer a incidência de doenças.
Um dos fenômenos que pode ocorrer devido à temperatura é a chamada estratificação térmica.
Sobre a estratificação térmica, assinale a afirmativa correta.
Alternativas
Q3053170 Engenharia de Pesca
A preocupação com a sustentabilidade ambiental da piscicultura é crescente. Cada vez mais, os órgãos ambientais exigem que a atividade aquícola exerça a menor influência possível nos corpos d’água e mantenha a diversidade natural e o equilíbrio dos ecossistemas. Para isso, todos os fatores que possam gerar um impacto ao ambiente devem ser manejados correta e cuidadosamente.
As opções a seguir apresentam as práticas de manejo que minimizam o impacto causado pelos sistemas de produção aquícolas, à exceção de uma. Assinale-a. 
Alternativas
Q3053171 Agropecuária
Leia o fragmento a seguir.

A(O) _____ é a concentração total de bases tituláveis presentes na água, e tem a unidade de medida expressa em equivalentes de carbonato de cálcio. A _____ da água é uma medida que quantifica a concentração de íons metálicos presentes na água, principalmente de cálcio (Ca2+) e magnésio (Mg2+), sendo que ambos os compostos são expressos em mg de CaCO3 /L). Valores de pH, dureza e alcalinidade altos não causam problemas para os peixes, entretanto valores baixos podem ocasionar sérios problemas nos animais.

Assinale a opção que apresenta os termos que completam corretamente as lacunas.
Alternativas
Respostas
41: A
42: C
43: B
44: D
45: E
46: E
47: C
48: D
49: C
50: E
51: C
52: B
53: A
54: A
55: B
56: D
57: E
58: A
59: C
60: E