Questões de Concurso Público Prefeitura de São José dos Campos - SP 2024 para Agente de Serviços Gerais
Foram encontradas 40 questões
1. Escalfar
2. Gratinar
3. Banho-maria
( ) Método que utiliza pequena quantidade de líquido quente, porém abaixo da temperatura de ebulição, em um recipiente sem tampa para preparar o alimento.
( ) Consiste em colocar o alimento em recipiente que, por sua vez, será colocado em outro recipiente com água para ser aquecido.
( ) Consiste em cobrir, pincelar ou espalhar algum produto na superfície do alimento para que, quando aquecido, adquira colorido.
Assinale a opção que indica a relação correta, na ordem apresentada.
I. As embalagens impermeáveis (latas e pouch, por exemplo) devem ser lavadas antes de serem abertas.
II. Devem ser utilizados somente utensílios adequados e, preferencialmente, de madeira.
III. Os alimentos não devem entrar em contato com os cabos dos utensílios ou outros pontos tocados pelas mãos.
Está correto o que se afirma em
Sabendo que o alimento será conservado à temperatura de 4ºC, ele deverá ser consumido em até
( ) O depósito de alimentos deve estar próximo da cozinha e longe dos banheiros.
( ) Materiais de limpeza podem ser armazenados no mesmo local dos alimentos.
( ) Os alimentos podem ser armazenados em prateleiras ou estrados, a pelo menos 20cm do chão, e afastados das paredes.
As afirmativas são, respectivamente,
O número a ser discado é
I. Deve-se usar desodorante sem perfume.
II. Não se deve utilizar maquiagem no ambiente de trabalho.
III. Deve-se utilizar, preferencialmente, sapatos abertos e limpos.
É correto o que se afirma em
Uma tarefa que exige muita memória, atenção e raciocínio pode ser classificada como sendo de grande carga
Esse instrumento é denominado
As etapas de realização desse serviço devem ser executadas na seguinte ordem:
Relacione os tipos de sujidade mostrados à direita com sua natureza indicada, à esquerda.
1. Orgânica 2. Inorgânica
( ) resíduos metálicos ( ) resíduos de alimentos ( ) resíduos alcalinos ( ) resíduos de petróleo
A relação correta na ordem apresentada é:
Entretanto, caso seja necessário realizar o serviço sob a presença de vento, este deve ser realizado andando
Os recipientes com retorno devem ser constituídos de
Estes veículos são denominados, respectivamente, de
1. Protetivo ( ) atuam ao final do ciclo de vida do fungo
2. Curativo ( ) atuam após a penetração do fungo
3. Erradicante ( ) impedem a germinação dos esporos
A relação correta, na ordem apresentada, é:
O número máximo de pilhas que podem ser formadas no interior de cada caixa para armazenar os papéis é igual a