Questões de Concurso Público IF-RN 2015 para Técnico em Química

O aspartame, representado pela fórmula estrutural abaixo, é um adoçante artificial 170 vezes mais doce que a sacarose quando diluído em água. A ingestão, por dia, de 5 g desse adoçante, por uma pessoa de aproximadamente 70 kg, pode provocar intoxicações e distúrbios neurológicos.


                                                 

                                                                                   Fonte: FUNCERN, 2015.


Sabendo que a fórmula molecular da sacarose é C12H22O11, a quantidade de sacarose que corresponderá a 5 g de aspartame é 

Considere a figura abaixo que representa a fórmula estrutural do eugenol, um composto orgânico extraído do cravo da índia. 


                                       

                                                                                         Fonte: FUNCERN, 2015. 


Com base nessas informações, é correto afirmar que o eugenol possui