O parasito da espécie Diphyllobothrium latum, causador da doença conhecida como
difilobotríase, se desenvolve no intestino delgado do homem e, na maioria das vezes, a parasitose é
assintomática. Em alguns pacientes que albergam grande número de parasitos, pode haver obstrução
mecânica do intestino; em outros, pode ocorrer transtornos digestivos, debilitação da condição física
e insensibilidade das extremidades. Esses parasitos podem bloquear a absorção da vitamina B12 na
pessoa parasitada. O médico veterinário ao realizar sua atividade profissional ligada à inspeção de
produtos de origem animal, deve dar atenção para que o principal transmissor desse parasito esteja
em condições sanitárias adequadas para o consumo humano. Nesse sentido, o animal considerado
como o principal transmissor é o: