Questões de Concurso Público Prefeitura de Uberlândia - MG 2019 para Fiscal Sanitário - Alimentos

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Q1107206 Nutrição
Os pisos dos açougues, casas de carnes e estabelecimentos de comércio varejista de carnes in natura não devem satisfazer a seguinte condição básica comum:
Alternativas
Q1107207 Nutrição
De acordo com a Lei nº 8.080, de setembro de 1990, não compete à direção estadual do Sistema Único de Saúde (SUS)
Alternativas
Q1107208 Nutrição
A gerência e a administração da Agência Nacional de Vigilância Sanitária serão exercidas por uma diretoria colegiada composta por até cinco membros. São competências dessa diretoria, exceto:
Alternativas
Q1107209 Nutrição
São considerados produtos de transformação artesanal, exceto:
Alternativas
Q1107210 Nutrição
De acordo com a RDC 216, de 15 de setembro de 2004, manipulador de alimentos é qualquer pessoa do serviço de alimentação que entra em contato direto ou indireto com os alimentos. Sobre os manipuladores, assinale a alternativa correta.
Alternativas
Respostas
11: B
12: C
13: D
14: A
15: C