Questões de Concurso Público Prefeitura de Uberlândia - MG 2019 para Zootecnista

Os minerais são classificados como macronutrientes minerais (Ca, P, K, Na, Cl, Mg e S) e micronutrientes minerais (Fe, I, Zn, Cu, Mn, Co, Mo, Se, Cr, entre outros), em razão da quantidade requerida pelo animal. Esses minerais desempenham diversas funções, que podem ser exclusivas ou compartilhadas.

A esse respeito, relacione a COLUNA II com a COLUNA I, associando a função desempenhada no organismo do bovino a seu respectivo mineral.

COLUNA I

1. Sódio

2. Selênio

3. Ferro

4. Cobre

5. Cálcio

COLUNA II

( ) Faz parte da enzima glutationa peroxidase, que protege o citosol das células contra ações oxidativas. Dessa forma, é um mineral importante na ação antioxidante.

( ) Envolvido diretamente nas reações de transporte e utilização de oxigênio, principalmente como componente de proteínas transportadoras associadas a eritrócitos.

( ) Funciona em inúmeros processos fisiológicos como um essencial componente de diversas enzimas; por exemplo, a tirosinase, necessária para a produção dos pigmentos de melanina.

( ) É importante na manutenção das funções vitais do organismo dos animais e é o principal cátion presente nos fluidos extracelulares, além de atuar no equilíbrio ácido-base, na manutenção da pressão osmótica, permeabilidade de membrana, entre outras funções.

( ) Envolvido na coagulação sanguínea, na permeabilidade celular, na contração muscular, ainda é associado à aceleração do processo de maciez da carne.

Assinale a sequência correta.

Sobre o estudo de alimentos e dos nutrientes para ruminantes, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.

( ) Independentemente do emurchecimento da planta forrageira, o processo de ensilagem aumenta a concentração de carotenoides. A conservação de carotenoides nas forrageiras é pH-dependente e favorecida por condições aeróbias dentro do silo.

( ) Visando melhorar a digestibilidade dos alimentos para os ruminantes, alguns deles passam por formas de processamentos. A moagem fina, extrusão, micronização, tostagem e peletização são exemplos de processamento a seco, enquanto a maceração, a expansão, a laminação a vapor, a floculação e a reconstituição são exemplos de processamentos que envolvem a ação de água.

( ) A pectina é uma substância amorfa parcialmente solúvel em água e completamente solúvel em detergente neutro. Não é, portanto, recuperada em fibra detergente neutra (FDN).

( ) O amido é formado quimicamente por dois polímeros de glicose, a amilose e a amilopectina. A amilose é um polímero longo e relativamente linear, disposto em dupla-hélice. Já a amilopectina, é uma molécula maior que a amilose e tem estrutura bastante ramificada.

Assinale a sequência correta.

A apicultura pode ser bastante rentável para o produtor rural, tendo como principais produtos o mel, a própolis, a geleia real e o veneno apícola.

Com relação à produção de abelhas, assinale a alternativa correta.

Rhipicephalus (Boophilus) microplus é o principal carrapato da pecuária brasileira. Os danos causados ao hospedeiro estão associados à hematofagia, na qual pode ocorrer debilitação do animal parasitado, danos ao couro e transmissão de agentes patogênicos. Por isso, medidas de prevenção e controle devem ser adotadas para manter a sanidade e produtividade do rebanho.

Com relação às medidas de prevenção e controle de parasitoses, assinale a alternativa correta.

As endoparasitoses dos animais de produção, principalmente de ruminantes, ocasionam perdas econômicas aos produtores; problema este agravado quando associado à subnutrição dos animais, falhas de manejo e ineficácia dos medicamentos utilizados. Os nematódeos são o grupo de helmintos que ocasiona grande efeito deletério no ganho de peso, produtividade, reprodução e conversão alimentar.

Analise as seguintes afirmativas quanto à profilaxia dessa parasitose e assinale com V as verdadeiras e com F as falsas.

( ) É importante realizar exame coprológico dos animais de produção para saber a situação sanitária e, assim, executar as medidas de prevenção e controle de helmintos.

( ) A maioria dos nematódeos é encontrada no trato gastrointestinal dos animais; sendo assim, uma medida de prevenção seria a vacinação do rebanho.

( ) Terapia anti-helmíntica e higiene adequada do ambiente são medidas que auxiliam na profilaxia da parasitose por nematódeos.

( ) Alguns nematódeos podem ser transmitidos por vetores, como as moscas; sendo assim, o controle desses artrópodes é uma medida profilática.

Assinale a sequência correta.