Questões de Concurso Público Câmara de Contagem - MG 2023 para Nutricionista

Paciente do sexo masculino, idoso, apresentando tumor de cavidade oral, albumina 2,5 mg/dL, colesterol sérico total 150 mg/dL, proteína C reativa 5 mg/dL e ingestão alimentar menor que 60% das necessidades por um período de três dias.

Com base nessas informações e de acordo com o Consenso Nacional de Nutrição Oncológica, pode-se afirmar que o paciente apresenta ________ indicadores de risco nutricional.

Assinale a alternativa que completa corretamente a lacuna anterior. 

Com relação à terapia nutricional em paciente com doença renal, analise as afirmativas a seguir.

I. A ingestão diária recomendada de líquidos depende do ganho de peso interdialítico (GPID).

II. A dieta com aproximadamente 0,3 – 0,4 g/kg/dia de proteína suplementada com cetoanálogos, ou aminoácidos essenciais, para pacientes com DRC G4-5, reduz proteinúria.

III. A ingestão alimentar de pacientes com DRC G3-5D deve suprir a necessidade de vitaminas e oligoelementos destes da mesma forma que da população saudável.

IV. Formulações padrão de suplemento nutricional oral (SNO) não são recomendadas para pacientes DRC.

Estão corretas as afirmativas 

Entre as estratégias a seguir, qual deve ser utilizada com objetivo de redução de peso e preservação de massa muscular em idosos obesos? 

Paciente de 50 anos de idade, portadora de doença renal crônica (DRC G3-5D), chega ao consultório apresentando hiperfosfatemia persistente e progressiva.

São medidas realizadas para o ajuste e a manutenção dos níveis séricos de fósforo dentro da normalidade, exceto:

Sobre a intervenção e monitoramento nutricional dos idosos com risco nutricional ou desnutridos, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.

(  ) O peso corporal é um excelente parâmetro de monitoramento nutricional e deve ser aferido, principalmente, em idosos com demência entre um a três meses, a depender da sua condição clínica.

(  ) Dos pacientes internados, o peso corporal pode ser mensurado semanalmente.

(  ) Assim como as medidas antropométricas como o peso, a função muscular modifica-se lentamente, e sua utilização é incapaz de avaliar se a terapêutica nutricional está atendendo ao objetivo proposto.

(  ) A avaliação da ingestão oral deve ser feita diariamente para identificar precocemente os idosos com baixa ingestão.

Assinale a sequência correta. 

Paciente crítico, diabético, hospitalizado, em uso de terapia de nutrição enteral.

Segundo as diretrizes da American Diabetes Association (ADA, 2019), é recomendada a manutenção da glicemia dentro da faixa de 

Para realizar as atribuições de Nutrição Clínica, subárea Assistência Nutricional e Dietoterápica em Ambulatórios e Consultórios, o nutricionista deverá desenvolver as atividades obrigatórias a seguir, exceto: 

Sobre o tratamento dietético na nefrolitíase, assinale com V as afirmativas verdadeiras e com F as falsas.
(  ) A baixa ingestão dietética de cálcio é um fator de risco para nefrolitíase cálcica. (  ) O elevado consumo de sódio leva ao aumento da calciúria. (  ) Para indivíduos portadores de cálculos de oxalato, recomenda-se dieta restrita em oxalato e cálcio. (  ) O PH urinário alto promove alta concentração de ácido úrico insolúvel, o que eleva o risco de formarem cálculos de ácido úrico.
Assinale a sequência correta.

Paciente do sexo feminino, lactante, fazendo dieta de restrição para alergia à proteína do leite de vaca. São alimentos e ingredientes que devem ser evitados pela paciente, exceto: 

Conforme as orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de saúde, é incorreto afirmar: