Os procedimentos operacionais padrões (POPs) são
um documento que descreve, de forma objetiva,
as instruções específicas e rotineiras para a manipulação
de alimentos.
Em relação aos POPs, é correto afirmar:
Você errou!  
Resposta:
Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.
Parabéns! Você acertou!
Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.