Questões CRN - 3ª Região (SP e MS) 2019 para Nutricionista Fiscal

Q1113363

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113363 Nutrição

Segundo regulamentação federal, compete ao Conselho Federal de Nutricionistas a seguinte atribuição:

A

expedir carteira de identidade profissional e cartão de identificação aos profissionais registrados.

B

promover a conciliação nos dissídios de trabalho.

C

fixar valores de anuidades, taxas, emolumentos e multas devidos pelos profissionais e pelas empresas aos Conselhos Regionais a que estejam jurisdicionados.

D

promover a fundação de cooperativas de consumo e de crédito.

E

fundar e manter agências de colocação profissional.

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Q1113364

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113364 Nutrição

A Resolução do Conselho Federal de Nutrição n° 599/2018 reconhece aos profissionais nutricionistas, no respectivo exercício legal da profissão, exercer a seguinte conduta/atividade:

A

realizar a prescrição de medicamentos e outros produtos com finalidade terapêutica, cuja dispensação não exija prescrição médica, incluindo medicamentos industrializados e preparações magistrais (alopáticos ou dinamizados), plantas medicinais e drogas vegetais que venham a ser aprovadas pelo órgão sanitário federal para prescrição do profissional nutricionista.

B

fazer uso de embalagens comerciais de alimentos para atividades de educação alimentar e nutricional, desde que utilize, obrigatoriamente, mais de um produto de mesmo tipo e especificação, de marcas diferentes.

C

ser responsável técnico de estabelecimentos industriais em que se fabriquem produtos cosméticos, sem indicação terapêutica, e complementos dietéticos.

D

realizar exame e controle das águas de consumo humano e industrial, de piscinas, praias e balneários.

E

executar laudos técnicos a respeito de bromatologia.

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Q1113365

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113365 Nutrição

A Resolução do Conselho Federal de Nutrição n° 600/2018 permite aos profissionais nutricionistas que atuam na cadeia de produção de alimentos o exercício da atividade relativa a

A

gerenciar estudos físico-culturais dos setores geoeconômicos destinados ao planejamento da produção agrícola.

B

desenvolver projetos voltados à fitopatologia, entomologia e microbiologia agrícolas para o desenvolvimento de produtos mais nutritivos e saudáveis.

C

planejar projetos de irrigação e drenagem para fins agrícolas.

D

orientar os produtores de alimentos quanto à forma adequada de higienização, acondicionamento e transporte para a redução das perdas de alimentos.

E

implementar projetos de genética agrícola, produção de sementes e melhoramento das plantas cultivadas para alimentação humana.

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Q1113366

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113366 Nutrição

A regulamentação federal define como atividade privativa dos profissionais nutricionistas a (o)

A

participação nos programas de treinamento e aprimoramento de pessoal de saúde, particularmente nos programas de educação continuada.

B

ensino, exclusivo, das matérias profissionais dos cursos de graduação em nutrição.

C

participação em programas e atividades de educação sanitária, visando à melhoria de saúde do indivíduo, da família e da população em geral.

D

dispensação ou manipulação de fórmulas fitoterápicas e nutracêuticas e suplementos alimentares, quando a serviço do público em geral ou mesmo de natureza privada.

E

inspeção e fiscalização sob os pontos de vista higiênico, sanitário e tecnológico dos produtos de origem animal, assim como inspeção e fiscalização dos estabelecimentos comerciais que armazenem ou comercializem os produtos de origem vegetal para alimentação humana.

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Q1113367

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113367 Direito Sanitário

Em relação aos princípios estabelecidos no Sistema Único de Saúde (SUS), assinale a alternativa que estabelece uma relação coerente entre o princípio e o respectivo conceito.

A

O princípio da universalização se refere à necessidade de maior participação no sistema, em que devem ser criados conselhos comunitários que visem a formular estratégias de controle para a avaliação da execução das políticas de saúde.

B

O princípio da descentralização se refere à necessidade de menor hierarquização do sistema; os serviços devem ser organizados em níveis crescentes de complexidade, planejados com base em dados epidemiológicos, e com definição e conhecimento da população a ser atendida.

C

O princípio da participação popular considera as pessoas como um todo, atendendo a todas as respectivas necessidades. Para isso, é importante a integração de ações, incluindo a promoção da saúde, a prevenção de doenças, o tratamento e a reabilitação.

D

O princípio da regionalização se refere à necessidade de maior acesso ao sistema, sendo que o acesso às ações e aos serviços deve ser garantido a todas as pessoas, independentemente de sexo, raça, ocupação ou outras características sociais ou pessoais.

E

O princípio da equidade se refere à necessidade de maior individualização do atendimento; apesar de todas as pessoas possuírem direito aos serviços, as pessoas não são iguais e, por isso, têm necessidades distintas.

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Q1113368

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113368 Direito Sanitário

Quanto aos objetivos e atribuições do Sistema Único de Saúde (SUS), assinale a alternativa correta.

A

Formular políticas públicas de recuperação do meio ambiente e monitorar a execução das ações de saneamento básico.

B

Promulgar leis para aumentar o acesso ao sistema e promover uma maior efetividade no atendimento em saúde.

C

Fiscalizar o uso de defensivos agrícolas utilizados na alimentação humana.

D

Sancionar um orçamento público para as atividades de combate aos agravos de saúde.

E

Fomentar a pesquisa de tecnologias para a produção de alimentos mais nutritivos e seguros.

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Q1113369

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113369 Nutrição

No que tange à Lei n° 11.346/2006, assinale a alternativa correta.

A

Dispõe quanto às condições para a promoção, a proteção e a recuperação da saúde, a organização e o funcionamento dos serviços de saúde no Brasil.

B

Regulamenta a profissão de nutricionista.

C

Estabelece as definições, os princípios, as diretrizes, os objetivos e a composição do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan).

D

Estabelece as diretrizes para a Política Nacional de Atenção Básica no Brasil.

E

Cria os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas e regula o respectivo funcionamento.

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Q1113370

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113370 Nutrição

Com relação ao Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan), assinale a alternativa correta.

A

Promove o monitoramento do uso de transgênicos no Brasil.

B

Monitora o valor nutricional de alimentos ofertados na merenda escolar.

C

Fiscaliza a carga microbiológica de alimentos comercializados no Brasil.

D

Implementa políticas de monitoramento do uso de agrotóxicos e defensivos agrícolas no Brasil.

E

Formula políticas de garantia e acesso a alimentos de qualidade, em quantidades suficientes e de modo permanente.

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Q1113371

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113371 Nutrição

No que se refere às diretrizes da alimentação escolar aos alunos da educação básica, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), assinale a alternativa correta.

A

Incentiva o consumo e a aquisição de alimentos produzidos por métodos sustentáveis.

B

Estimula o uso de alimentos ultraprocessados e enriquecidos na merenda escolar.

C

Promove a padronização do hábito alimentar brasileiro nas escolas de educação básica, para proteger a cultura culinária nacional.

D

Identifica e determina os alimentos que podem ser comercializados no ambiente escolar.

E

Determina as boas práticas de fabricação necessárias para a produção segura de alimentos nas escolas de educação básica.

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Q1113372

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113372 Nutrição

Do total dos recursos financeiros repassados pelo Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), a porcentagem mínima que deverá ser utilizada na aquisição de gêneros alimentícios diretamente da agricultura familiar corresponde a

A

100%.

B

70%.

C

50%.

D

30%.

E

15%.

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Q1113373

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113373 Nutrição

Instituir diretrizes para a promoção da alimentação saudável no âmbito escolar em todo o território nacional é um dos objetivos dos Ministérios da Saúde e da Educação, visto que

A

os hábitos alimentares das crianças brasileiras independem da expressão de manifestações culturais regionais.

B

o excesso de peso e a obesidade infantil no Brasil ainda não apresentam proporções alarmantes; desse modo, há como manter a taxa de excesso de peso baixa no Brasil.

C

o impacto da alimentação saudável no ambiente escolar só poderá ser avaliado em longo prazo.

D

essa é uma responsabilidade exclusiva do setor público.

E

mudanças socioambientais, em nível coletivo, podem favorecer as escolhas saudáveis em nível individual.

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Q1113374

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113374 Nutrição

De acordo com as diretrizes para a promoção da alimentação saudável nas escolas, para alcançar uma alimentação saudável no ambiente escolar, devem-se implementar as seguintes ações:

A

definir estratégias em âmbito federal de modo a padronizar as ações que estimulam as escolhas alimentares saudáveis.

B

informar as famílias quanto à responsabilidade das escolas no que diz respeito à promoção da alimentação saudável para que estas não interfiram no processo em âmbito escolar.

C

desenvolver um programa contínuo nas escolas de educação alimentar e nutricional com monitoramento do estado nutricional.

D

utilizar estratégias de premiação com a oferta de doces, para que os alunos compreendam que as guloseimas devem ser usadas apenas para a motivação escolar.

E

permitir a oferta e a venda de alimentos com alto teor de gordura, açúcar e adição de sal, pois as crianças e os jovens devem ser capazes de fazer escolhas saudáveis.

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Q1113375

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113375 Nutrição

A Estratégia Global diz que as políticas nacionais dos países relativas aos alimentos e à agricultura devem ser compatíveis com a proteção e a promoção da saúde pública. Quando necessário, os governos devem estudar a possibilidade de aplicar políticas que facilitem a adoção da alimentação saudável e a prática de exercícios físicos de forma sustentável. Considerando as questões associadas às estratégias usadas pelos países, assinale a alternativa correta.

A

Os consumidores têm direito a receber uma informação exata, padronizada e compreensível, por meio dos rótulos dos alimentos, a respeito do conteúdo dos produtos alimentícios, que lhes permita adotar decisões saudáveis.

B

Estratégias para promover uma alimentação saudável e atividade física, essenciais para prevenir doenças e promover a saúde, incluem o acesso universal a bancos de alimentos.

C

As políticas fiscais apresentam pequeno impacto nas decisões de consumo da população, pois os impostos não incidem sobre alimentos.

D

A política agrária deve seguir os preceitos da produção indiscriminada de alimentos para garantir acesso a todos, e com isso ter um efeito importante na alimentação nacional. Os governos devem influir na produção agrícola, mesmo quando questões de sustentabilidade ambiental não são avaliadas.

E

A mensagem quanto à prática de exercício deve ser transmitida de modo abstrato, para que a quantidade e a qualidade da atividade física necessária para alcançar benefícios à saúde sejam substanciais.

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Q1113376

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113376 Nutrição

Considerando que o público infantil é o mais vulnerável aos apelos promocionais e que o Comitê de Nutrição das Nações Unidas aponta que as práticas de marketing agressivo se contrapõem ao direito a uma alimentação adequada e saudável, o Conselho Nacional de Saúde estabelece que

A

cada estado brasileiro deve ter as próprias leis que regem o conteúdo televisivo, a fim de atender às demandas de mercado e às demandas dos órgãos nacionais de saúde.

B

cada estado brasileiro deve ter cota mínima na utilização de alimentos que contenham quantidades elevadas de açúcar, gorduras saturadas, gorduras trans e sódio, bem como bebidas com baixo teor nutricional durante o ciclo escolar.

C

cada estado brasileiro deve optar por incluir ou não educação alimentar e nutricional no currículo escolar.

D

cada estado brasileiro deve incluir, na agenda de prioridades da saúde pública, o compromisso e o fortalecimento da efetividade de projetos e programas voltados à promoção da alimentação saudável.

E

cada estado brasileiro deve estabelecer um número máximo de brindes vinculados a alimentos não saudáveis que possam induzir o consumo, para que haja um processo justo com a indústria de alimentos.

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Q1113377

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113377 Nutrição

O Plenário do Conselho Nacional de Saúde, na respectiva 192ª Reunião Ordinária, realizada em dezembro de 2008, no uso das próprias competências regimentais, aprovou 10 diretrizes para a promoção da alimentação saudável com impacto na reversão do(a)

A

nascimento de crianças com baixo peso.

B

epidemia de obesidade e prevenção das doenças crônicas não transmissíveis.

C

hipovitaminose A.

D

desnutrição e de carências nutricionais endêmicas.

E

sedentarismo.

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Q1113378

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113378 Nutrição

A complexidade da Terapia Nutricional Enteral (TNE) exige o comprometimento e a capacitação de uma equipe multiprofissional para garantir a respectiva eficácia e segurança para os pacientes. Considerando essa complexidade, a primeira etapa da TNE deve ser

A

preparação, conservação e armazenamento.

B

indicação e prescrição dietética.

C

indicação e prescrição farmacêutica.

D

indicação e prescrição médica.

E

controle clínico laboratorial.

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Q1113379

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113379 Nutrição

A Equipe Multiprofissional de Terapia Nutricional (EMTN) é um grupo formal e obrigatoriamente constituído por pelo menos um profissional de cada categoria a seguir: médico, nutricionista, enfermeiro e farmacêutico. Ela pode ainda incluir profissionais de outras categorias, habilitados e com treinamento específico para a prática da terapia nutricional (TN). Quanto às atribuições do nutricionista na EMTN, assinale a alternativa correta.

A

Proceder ou assegurar a colocação da sonda oro/nasogástrica ou transpilórica.

B

Formular a nutrição enteral, estabelecendo a respectiva composição qualitativa e quantitativa, fracionamento segundo horários e formas de apresentação.

C

Indicar e prescrever a terapia nutricional enteral.

D

Avaliar a formulação das prescrições médicas e dietéticas quanto à compatibilidade físico-química droga-nutriente e nutriente-nutriente.

E

Preparar o paciente, o material e o local para o acesso enteral.

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Q1113380

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113380 Nutrição

A ação dos profissionais de saúde na atenção primária deve orientar-se pelo compromisso e pelo conhecimento da realidade epidemiológica, em determinado território, e das estratégias de ação em saúde coletiva. O trabalho multiprofissional pode contribuir para a efetividade das ações de nutrição, a partir da construção compartilhada de conhecimentos. No que se refere à atuação do nutricionista nesse âmbito da atenção à saúde, as responsabilidades dele têm por objetivo a (o)

A

gestão do cuidado e a atenção nutricional em nível comunitário, não se incluindo indivíduo e famílias, visto que a atenção primária tem caráter coletivo.

B

cuidado nutricional individual na atenção primária que, indubitavelmente, terá maior impacto sobre a melhoria do perfil epidemiológico da população brasileira.

C

gestão do cuidado nutricional com ações de caráter específico, ou seja, aplicáveis a determinada(s) fase(s) do curso da vida.

D

cuidado nutricional, que se apresenta na atenção primária como o tratamento de doenças crônicas não transmissíveis decorrentes da má alimentação.

E

gestão das ações de alimentação e nutrição e cuidado nutricional propriamente dito, que envolve diagnóstico, promoção da saúde, prevenção de doenças, tratamento e assistência.

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Q1113381

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113381 Nutrição

A matriz de ações de alimentação e nutrição na atenção básica de saúde apresenta ações de caráter universal, ou seja, aquelas aplicáveis a quaisquer fases do curso da vida, e ações específicas, que são aplicáveis a determinadas fases do curso da vida, de acordo com as respectivas especificidades. Considerando as ações universais para diagnóstico de risco nutricional que devem ser desenvolvidas pela equipe de saúde na comunidade, assinale a alternativa correta.

A

Estímulo à inclusão de alimentos saudáveis nos programas e em ações de assistência alimentar disponíveis na comunidade, com ênfase nos regionais produzidos localmente.

B

Ações educativas a respeito de cuidados com a manipulação de alimentos, higiene corporal e bucal e saneamento ambiental.

C

Mapeamento das áreas de risco de insegurança alimentar e nutricional (favelas, ocupações urbanas e rurais, áreas rurais e urbanas vulneráveis).

D

Valorização e estímulo para a produção, a comercialização e o consumo de alimentos regionais saudáveis.

E

Ações educativas quanto às doenças mais prevalentes na infância, inclusive doenças infecciosas e parasitárias.

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Q1113382

Ano: 2019 Banca: IADES Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: IADES - 2019 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Nutricionista Fiscal |

Q1113382 Nutrição

Em 2011, em sintonia com os esforços globais, o Ministério da Saúde preparou o Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT) no Brasil, 2011 - 2022, que integra ações do setor saúde e de outros setores. Diversos representantes de segmentos sociais participaram da construção desse plano. Considerando o eixo estratégico de promoção da saúde, que tem como um dos respectivos objetivos proporcionar à população opções relativas à construção de comportamentos saudáveis ao longo da vida, assinale a alternativa que indica ações desse eixo estratégico.

A

Redução dos preços de alimentos saudáveis: propor e fomentar a adoção de medidas fiscais, tais como redução de impostos, taxas e aumento dos subsídios, visando à redução dos preços de frutas e hortaliças, a fim de estimular o consumo delas.

B

Regulamentação da publicidade de alimentos: liberação da publicidade de alimentos para crianças.

C

Criação de um portal na internet para monitorar e avaliar a implantação do Plano Nacional de Enfrentamento das DCNT, bem como desenvolver um sistema de gestão em DCNT.

D

Análises de morbimortalidade e inquéritos com foco em desigualdades em saúde (populações vulneráveis, como indígenas e quilombolas), intervenções em saúde e custos de DCNT.

E

Atenção domiciliar: ampliar o atendimento a pessoas com dificuldades de locomoção ou que precisem de cuidados regulares, mas não de hospitalização.

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Questões de Concurso Público CRN - 3ª Região (SP e MS) 2019 para Nutricionista Fiscal

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