O setor agrícola é um dos mais importantes na
economia do Brasil e de diversos estados brasileiros,
entre eles, o Espírito Santo. Apesar da grande
variedade de lavouras encontradas no estado,
existem sempre as que possuem um peso maior na
economia, bem como além de ocupar um extenso
território ajudar a criar uma identificação cultural e
turística. No estado do Espírito Santo, a lavoura que
possui destaque nos aspectos supracitados é: