Questões de Concurso Público Prefeitura de Ibatiba - ES 2023 para Nutricionista
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Na elaboração do cardápio mensal, a nutricionista Maria deverá:
O cálculo do Balanço Nitrogenado (BN) auxilia o nutricionista em questões de ajuste da terapia nutricional, tanto relacionado ao excesso quanto à deficiência de proteínas.
Em relação ao BN, assinale a alternativa correta.