A epidemiologia nutricional define-se como o estudo da
distribuição e dos determinantes de estados ou eventos
relacionados com a saúde e a nutrição em populações
humanas. No Brasil, os dados de vigilância alimentar e
nutricional são decorrentes dos estudos populacionais e
dos serviços de saúde, por meio do Sisvan (Sistema
Nacional de Vigilância Alimentar e Nutricional). Acerca
dos principais estudos populacionais que fornecem
informações do estado nutricional e do consumo
alimentar da população brasileira de maneira
representativa, assinale a alternativa que apresenta um
dos objetivos da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar
(PeNSE).