Questões EBSERH 2017 para Nutricionista, (HUGG-UNIRIO)

Q768080

Ano: 2017 Banca: IBFC Órgão: EBSERH Prova: IBFC - 2017 - EBSERH - Nutricionista - (HUGG-UNIRIO) |

Q768080 Nutrição

Os carboidratos são compostos por carbono, hidrogênio e oxigênio e representam uma ampla família de compostos. Sobre as características dos carboidratos é correto afirmar que:

A frutose é o açúcar mais amplamente distribuído na natureza

A inulina, quando hidrolisada, produz moléculas de frutose

A glicose é o mais doce de todos os monossacarídeos

A celulose é constituída por moléculas de sacarose

A galactose é formada por uma molécula de glicose e uma de lactose

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