S.F.S, sexo masculino, 37 anos, caucasiano, vem
para consulta nutricional. Apresenta Índice de massa
corporal (IMC) de 28,7 kg/m2
(quilogramas por metro
quadrado) e circunferência da cintura de 105 cm
(centímetros). Exames sanguíneos, realizados após
adequado período de jejum, evidenciam glicemia de
88 mg/dL (miligramas por decilitro), hemoglobina
glicosilada de 5,6% (por cento), colesterol total de
145 mg/dL (miligramas por decilitro), LDL colesterol
de 63 mg/dL (miligramas por decilitro) e triglicerídeos
de 122 mg/dL (miligramas por decilitro). Fará parte da
sua orientação nutricional, com o respectivo correto
argumento para tal orientação: