Questões de Concurso Público Prefeitura de Cuiabá - MT 2023 para Agente de Saúde / Técnico em Vigilância em Saúde

Sobre as informações necessárias nos rótulos de produtos alimentares industrializados, analise as afirmativas a seguir e dê valores de Verdadeiro (V) ou Falso (F).
( ) Porção. ( ) Agentes alergênicos. ( ) Percentual de valores diários. ( ) Origem do produto.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta de cima para baixo.

Assinale a alternativa correta que apresenta um exemplo de contaminação química nos alimentos.

Analise as afirmativas a seguir sobre as propostas aprovadas na 1ª Conferência Nacional de Vigilância em Saúde, cujo tema central foi “Vigilância em Saúde: direito, conquista e defesa de um SUS público e de qualidade”.
I. O lugar da vigilância em saúde no Sistema Único de Saúde. II. Responsabilidades do Estado e dos governos com a vigilância em saúde. III. Saberes, práticas, processos de trabalhos e tecnologias na vigilância em saúde. IV. Vigilância em saúde participativa e democrática para enfrentamento das iniquidades sociais em saúde.
Assinale a alternativa correta.

O Auto de Infração Sanitária é o documento ______.
Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.

Analise as afirmativas sobre análise fiscal feita pela vigilância sanitária.
I. Apreensão para análise sem interdição da substância e/ou produto, que deve ocorrer quando não existem flagrantes indícios de alteração ou adulteração do produto. II. Apreensão com interdição imediata da substância e/ou produto nos casos em que sejam flagrantes os indícios de alteração ou adulteração do produto, caracterizando o risco sanitário. III. Quando ocorre Interdição nos flagrantes de indícios de alteração ou adulteração do produto, caracterizando o risco sanitário. Esta interdição é penalidade. IV. A apreensão de amostras é um ato necessário para o exame laboratorial a ser realizado.
Assinale a alternativa correta.