Questões de Concurso Público Prefeitura de Águia Branca - ES 2018 para Nutricionista

Segundo a Organização Pan-Americana de Saúde (2001), uma idosa com Índice de Massa Corporal (IMC) de 25kg/m² é classificada com:

Qual das alternativas abaixo apresenta as melhores fontes alimentares de vitamina E?

Sua deficiência pode causar aumento no tempo de formação de protrombina e, em casos mais graves, causar doenças hemorrágicas.

O trecho acima se refere à deficiência de qual micronutriente?