Questões de Concurso Público Prefeitura de Presidente Tancredo Neves - BA 2024 para Inspetor de Vigilânica Sanitária

De acordo com o Codex alimentarius, para a implantação do APPCC são necessárias 5 etapas preliminares e após a realização das cinco etapas preliminares, iniciam-se a as atividades dos sete princípios do APPCC estabelecidos pelo Codex. Um desses princípios é o estabelecimento dos procedimentos de verificação que inclui, EXCETO: