Questões de Concurso Público Prefeitura de Palhoça - SC 2021 para Bioquímico

O tratamento de várias patologias pode ser realizado com algumas drogas, sendo que ao longo dos tratamentos podem ocorrer a interações entre essas drogas e alguns tipos de alimentos, visto que os fármacos apresentam a capacidade de interagir com os alimentos quando são ingeridas simultaneamente, aumentando as chances de ocorrer efeitos adversos. Disponível em: DA SILVA TOMÉ, Larissa et al. Interações entre fármacos e alimentos. Mostra Científica da Farmácia, v. 5, 2019, modificado. Analise as alternativas a seguir, julgando-as como corretas ou incorretas:
I. A interação fármaco-nutriente leva a alteração de mecanismos cinéticos ou dinâmicos, o primeiro diz respeito à disponibilidade do fármaco, absorção, distribuição, metabolismo e excreção, ao passo que o segundo está relacionado ao efeito clínico ou fisiológico do medicamento. II. Uma interação fármaco-alimento clássica é o consumo de dietas ricas em vitamina K, quando da administração de anticoagulantes. Neste evento nota-se o aumento do efeito do fármaco Varfarina, diminuindo o risco do processo tromboembólico e infarto agudo do miocárdio. III. A alteração na absorção dos medicamentos, na interação droga-nutriente, acontece devido à redução do tempo de esvaziamento do trato digestório, ou ainda, pela formação de quelatos, formados a partir da reação com cátions metálicos, presentes nos alimentos, com o fármaco administrado. IV. A maioria dos fármacos administrados por via oral tem sua absorção por difusão ativa assim como a maioria dos nutrientes, logo, processos patológicos gastrintestinais alteram a absorção de ambos caracterizando assim uma alteração fármaco dinâmica.
Assinale a alternativa que corresponde ao julgamento correto das proposições acima:

Farmacocinética é o termo usado para descrever o percurso de um fármaco no organismo desde que é administrado. A absorção dos fármacos ocorre através de inúmeros mecanismos para exploração e rompimento de barreiras. Uma vez absorvido, o fármaco utiliza sistemas de distribuição dentro do organismo, ao exemplo do sistema linfático e hematopoiético, a fim de alcançar seu órgão-alvo numa concentração apropriada. Disponível em: ZAMITH, Maria Novais Barbosa Forrester. Interação fármaco-nutriente em doentes oncológicos. Ciclo de estudo: 1º Ciclo de Ciências da Nutrição. Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto - Porto, 2019. Assume-se, numa situação hipotética, que três fármacos (X, Y e Z) com a mesma biodisponibilidade, volume de distribuição e depuração foram administrados à um paciente em doses idênticas, conforme gráfico abaixo: 
Observando o gráfico acima pode-se dizer que:  

Ao respirar, ao esquentar uma água, ao abastecer o carro, quando se liga o microondas para esquentar um alimento, no calor, quando se come um sorvete, uma peça automotiva exposta ao tempo, e tantos outros exemplos são formados de reações químicas. Entendese por reação química, um processo no qual uma substância (ou substâncias) se transforma em uma ou mais substâncias novas.
Analise o exemplo a seguir, retirado de CHANG, Raymond. Química Geral. Rio de Janeiro: Grupo A, 2010.
Quando o alumínio metálico é exposto ao ar, forma-se em sua superfície, uma camada protetora de óxido de alumínio (Al₂O₃). Essa camada evita a posterior reação entre o alumínio e o oxigênio, e essa é a razão pela qual as latas de alumínio, para armazenar bebidas, não são corroídas. Logo temos a seguinte equação: Al + O₂ → Al2O₃.
Considerando o tipo de reação e o balanceamento da equação, pode-se dizer que:

A digestão dos carboidratos inicia-se na boca. Através do impacto mecânico da mastigação, os componentes alimentares são envolvidos na secreção salivar que contém a enzima α-amilase salivar responsável pela hidrólise das moléculas de amido. Os amidos são grandes moléculas constituídas por cadeias de glicose lineares, conhecidas como amiloses e as cadeias ramificadas denominadas de amilopectinas.
Disponível em: COZZOLINO, Sílvia Maria Franciscato. Biodisponibilidade de Nutrientes. 4. ed. Barueri: Manole, 2012. 910p.
Considere a equação geral global: C₆H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂O
Numa situação hipotética, ao serem ingeridas 536g de glicose, por uma pessoa saudável, eutrófica, durante um certo período, qual a massa de CO₂ produzida?

Na química orgânica, o ramo da ciência que se ocupa em estudar a diversidade de arranjos espaciais das moléculas, bem como consequências estruturais e funcionais, chama-se estereoquímica. Para tornar mais fácil a visualização da estrutura das moléculas, alguns tipos de projeções estruturais foram propostos com o passar do tempo.
Considere as proposições a seguir: Na química orgânica, além da projeção de Fisher adotou-se o a projeção de Haworth para representar monossacarídeos em sua forma cíclica. Na projeção de Haworth, os grupos que são direcionados para a direita na estrutura de Fischer recebem uma orientação para baixo na estrutura, já os que são direcionados para a esquerda bem como o grupo terminal (-CH₂OH) recebem uma orientação para cima, mas esta representação não é fiel às moléculas como observadas na natureza PORQUE As moléculas representadas pelas projeções de Haworth são representações distorcidas das moléculas reais, uma vez que as ligações entre átomos não são planares e deveriam ser modificadas devido ao seu ângulo. Diante do exposto, é correto afirmar sobre as proposições que:

Antibióticos são medicamentos de escolha para tratar de infecções de origem bacteriana. O antibiótico ideal para o tratamento de processos infecciosos deve possuir, acima de tudo, atividade contra o microrganismo causador da patologia, deverá ter uma boa penetração e difusão no local da infecção, boa tolerância, poucos efeitos adversos, dentre outras características. Atualmente, existe uma grande preocupação em relação ao seu uso, por diversas bactérias já possuírem resistência aos medicamentos rotineiramente prescritos, ademais, a antibioticoterapia oferece alguns riscos, a exemplo da nefrotoxicidade de alguns destes fármacos. Considere o caso seguir para responder o que se pede: Na técnica de macrodiluição para inibição do crescimento bacteriano por Concentração Inibitória Mínima (CIM), o Bioquímico necessita verificar o potencial inibitório da cefatolina em duas concentrações diferentes: Para a primeira, precisa testar 24mL de uma solução cefalotina a 0,05mol/L, no entanto, para o teste há apenas ampolas de 20mL com concentração igual a 0,10mol/L. Já para a segunda, necessita preparar uma solução na concentração de 0,02% p/V do fármaco. Calcule o volume em microlitros de cefalotina 0,10 mol/L que deve ser aspirado da ampola para se obter a concentração necessária e, também, calcule o valor em gramas de antibiótico necessários para preparar a segunda concentração.

A fototransdução é um fenômeno de transmissão do sinal fotoquímico envolvendo proteínas de membrana, sistemas de 2º mensageiros e por fim uma forma diferente de transmissão do potencial eléctrico celular. Na camada de fotorreceptores, na retina, identificamos quatro tipos diferentes de células caracterizadas pela sua forma, distribuição espacial, características bioquímicas e capacidade de absorção de luz de diferentes comprimentos de onda. Estes tipos celulares agrupam-se em dois tipos de fotorreceptores, os cones e os bastonetes. Disponível em: SOUSA, A. Rocha. Fototransdução. Modelo de transmissão do sinal através de membranas celulares. Acta Oftalmologica, v. 11, p. 19-30, 2001. Diante do exposto e tendo em vista os comprimentos de onda, são visíveis a olho nu as cores do espectro:

A química analítica quantitativa indica a quantidade de cada substância presente em uma amostra. Em uma análise quantitativa típica, precisamos estar atentos a respeito de dois quesitos fundamentais: a escolha do método de análise e a amostragem. Disponível em: ROSA, Gilber; GAUTO, Marcelo; GONÇALVES, Fábio. Química Analítica. Porto Alegre: Grupo A, 2013. Analise as proposições a seguir sobre as técnicas de volumetria:
I. O uso de balanças semianalíticas são mais restritos, sobretudo em determinações quantitativas. Neste tipo de balanças o prato fica protegido por portinholas de vidro a fim de evitar que correntes de ar interfiram na pesagem da amostra. II. Em trabalhos de laboratório, a medida aproximada de volumes é efetuada, quase sempre, utilizando provetas graduadas e béqueres com escalas, enquanto que as medidas precisas de volume são realizadas com vidrarias do tipo pipeta (graduada ou volumétrica), buretas ou ainda balões volumétricos. III. A leitura do volume de líquidos claros deve ser realizada pela parte superior do menisco, enquanto que a de líquidos escuros, pela parte inferior. A diferença da posição do menisco nestes líquidos dá-se devido a viscosidade e concentração dos mesmos. IV. Quando é preparada uma solução padrão, toda e qualquer perda no decorrer de sua transferência de um recipiente para outro acarretará em erros importantes na análise. Para este erro ser minimizado podemos transferir os líquidos de um balão para outro frasco utilizando um funil, por exemplo.
Diante das proposições, pode-se afirmar que:

Todas as células são compostas por membrana plasmática, citoplasma e núcleo, sendo este último ausente em células procariontes, uma vez que o seu material genético se encontra disperso no citoplasma celular. A célula é considerada a menor unidade funcional e estrutural do ser humano e ela é formada a partir da preexistência de outra célula. Analise as proposições a seguir sobre algumas características das células:
I. Todas as células armazenam sua informação hereditária no mesmo código químico linear, denominado de DNA, composto por nucleotídeos, formado a partir da ligação química entre um açúcar-fosfato e uma base nitrogenada. II. As células transcrevem partes de sua informação hereditária numa forma intermediária, denominada de RNA. Geralmente esta estrutura é uma fita simples, elaborada a partir de uma fita de DNA pelo processo denominado de transcrição. III. A informação contida na molécula de mRNA é lida em grupos de três nucleotídeos por vez, sendo cada trinca desta denominada de códon. Anticódons, por sua vez, são uma sequência complementar aos códons que contém também três nucleotídeos e são transportados por tRNAs. IV. A molécula de DNA é demasiadamente extensa. Sequências específicas servem como pontuação, definindo onde a informação começa a termina, e segmentos individuais de DNA são transcritos em moléculas de tRNA, codificando diferentes genes. V. Cada sequência completa de DNA é denominada de gene e sua codificação determinam produtos celulares, como proteínas, por exemplo. Segmentos de DNA são denominados genomas, ou seja, toda informação genética contida no genoma prediz a natureza proteica celular, quando e onde elas devem ser produzidas.
Diante do exposto, pode-se inferir que:

A toxicologia Analítica assumiu, nos últimos anos, uma conotação de ciência Forense, mas é importante lembrar que seu uso abrange outras áreas. A toxicologia vem se desenvolvendo e aprimorando com o objetivo de garantir e promover a segurança da humanidade e dos demais seres vivos no planeta. Com a nova luta para proteger a Terra a atividade de toxicologia ganhou força e passou a ser cada vez mais solicitada pelos órgãos vigilantes.
Disponível em: MOREAU, Regina Lúcia de Moraes; SIQUEIRA, Maria Elisa Pereira Bastos de. Toxicologia analítica. In: Toxicologia analítica. 2014. p. 318-318.
A respeito da toxicologia avalie os termos básicos na sessão I e associe com as definições na sessão II:
Sessão I I. Agente Tóxico. II. Veneno. III. Xenobiótico. IV. Droga . V. Fármaco.
Sessão II A. Agente tóxico de origem exclusivamente animal, capaz de alterar ou destruir as funções vitais. B. Substância química estanha ao organismo que não possui papel fisiológico conhecido. C. Entidade química capaz de causar dano a um sistema biológico, alterando seriamente sua função, podendo levá-lo à morte. D. Substância de estrutura química definida, capaz de explorar ou modificar o sistema fisiológico em benefício do organismo receptor. E. Substância capaz de explorar ou modificar o sistema fisiológico ou estado patológico, com ou sem intenção de beneficiar o organismo receptor.
É correta a associação descrita em: