Questões de Concurso Público IF-ES 2024 para Professor EBTT - Agronomia
Foram encontradas 50 questões
Q3019289
Engenharia Agronômica (Agronomia)
Para que possamos desenvolver a administração rural, é necessário que se adote o
conceito de Unidade de Produção. Qual das alternativas abaixo descreve CORRETAMENTE os
tipos básicos de unidade na produção rural?
Q3019290
Engenharia Agronômica (Agronomia)
A administração rural, como ciência social, visa a adequar os fatores de produção a fim de
melhorar os resultados da empresa rural. Qual dos itens a seguir NÃO é um objetivo da
administração rural?
Q3019291
Engenharia Agronômica (Agronomia)
O conceito de Agronegócio é muito amplo e nem sempre adequado à formulação de
estratégias setoriais, principalmente quando se trata de promover a gestão tecnológica ou de
P&D (Pesquisa e Desenvolvimento). Por isso, o conceito foi desenvolvido adicionalmente para
criar modelos de sistemas dedicados à produção, que incorporassem os atores antes e depois
da porteira. Considerando as definições de Sistema Agroindustrial (SAI), bem como as
contribuições de Goldberger sobre agribusiness e de Malassis sobre sistema agroalimentar,
qual alternativa representa uma característica INCORRETA do SAI?
Q3019292
Engenharia Agronômica (Agronomia)
Os métodos de congelamento e refrigeração baseiam-se no emprego de sistema mecânico
de ar, superfícies frias ou líquidos como meio de resfriamento. Sobre os métodos de
congelamento utilizados na conservação de alimentos, assinale a alternativa INCORRETA:
Q3019293
Engenharia Agronômica (Agronomia)
A desidratação, secagem ou dessecação é definida como a extração deliberada, e em
condições controladas, da água contida nos alimentos. Essa operação é realizada por
evaporação ou, no caso da liofilização, por sublimação da água. Assinale a alternativa
INCORRETA sobre os objetivos pelos quais a indústria de alimentos recorre à secagem
(desidratação):
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