Quanto às exigências necessárias para
assegurar a eficiência do Plano APPCC,
com base na portaria n° 46, de 10 de
fevereiro de 1998, assinale a alternativa
que corresponde às exigências
“b. Relativas à Empresa”.
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Sobre os requisitos gerais de
estabelecimentos elaboradores/
industrializadores de alimentos,
presentes na Portaria nº 368, de 4 de
setembro de 1997, assinale a alternativa
correta.
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