Durante as práticas de atividade física,
em especial aquelas com maior duração,
a oxidação dos ácidos graxos é uma das
principais responsáveis pelo
fornecimento de energia em grande parte
dos tecidos celulares. Basicamente,
existem três fontes de ácidos graxos das
quais as células obtêm seu combustível:
(1) gorduras sintetizadas em um órgão
para exportação a outro, (2) gorduras
armazenadas nas células como gotículas
de lipídeos e (3) gorduras consumidas na
dieta. Sendo assim, quais são as 3 etapas
que constituem o processo de oxidação
de ácidos graxos?