O conjunto de ações capazes de eliminar, diminuir ou
prevenir riscos à saúde e de intervir nos problemas
sanitários decorrentes do ambiente, da produção e
circulação de bens e da prestação de serviços do
interesse da saúde. Abrange a prestação de serviços e
o controle de bens de consumo que, direta ou
indiretamente, se relacionem com a saúde,
compreendidas todas as etapas e processos, da
produção ao consumo e descarte. Refere-se a