A Toxicologia é a ciência que estuda os efeitos adversos produzidos pela interação de agentes
químicos com sistemas biológicos. Um dos campos de aplicação da toxicologia é aplicada ao estudo dos
mecanismos de ação e efeitos nocivos produzidos pelos contaminantes, presentes nos ambientes de
trabalho, sobre a saúde dos trabalhadores. Esta área da toxicologia é definida como: