Questões de Concurso Público Prefeitura de Dezesseis de Novembro - RS 2022 para Veterinário
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( ) Deve ser apresentada comprovação médica atualizada, sempre que solicitada, de que os funcionários não apresentam doenças que os incompatibilizem com a fabricação de alimentos. ( ) No caso de constatação ou suspeita de que o manipulador apresente alguma enfermidade ou problema de saúde que possa comprometer a inocuidade dos produtos, ele deverá ser demitido do cargo.
Sempre que achados clínicos ou o resultado de pesquisa ou estudos específicos, investigação epidemiológica demonstrarem a ocorrência de dano à saúde, devido a produtos, procedimentos, equipamentos, utensílios, deve-se intervir no sentido de _________ o uso/comercialização imediata do produto, ___________ os procedimentos e __________ equipamentos e utensílios, se for o caso, tendo a saúde do consumidor como fundamento e a saúde do manipulado de alimentos como fator limitante.
Manter em sigilo informações de interesse da saúde pública e de ordem econômica das autoridades competentes, nos casos de enfermidades de notificação obrigatória (1ª parte). Informar a abrangência, os limites e os riscos de suas prescrições e ações profissionais (2ª parte).
A sentença está:
( ) O auto de infração é o documento que dá início ao Processo Administrativo Sanitário (PAS). ( ) O e-mail é uma das formas de notificação do PAS ao autuado. ( ) A publicação da notificação por edital é uma das formas de notificação do PAS.