Conforme a Lei nº 6.437/1977 — Infrações à Legislação
Sanitária Federal, sobre as infrações e as penalidades, sem
prejuízo das sanções de natureza civil ou penal cabíveis, as
infrações sanitárias serão punidas, alternativa ou
cumulativamente, com as penalidades de:
I. Apreensão de produto.
II. Utilização de produto.
III. Interdição de produto.
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A Vigilância Sanitária, para definir as ações de
intervenção que irão compor um Plano e Programação de
Saúde, utiliza-se da análise da situação de saúde, que é
identificação, descrição, priorização e explicação dos
problemas de saúde da população de um determinado
território. Isso possibilita:
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Desenvolver ações que sejam capazes de eliminar,
diminuir ou prevenir riscos à saúde e intervir nos problemas
sanitários decorrentes do meio ambiente, da produção e
circulação de bens e da prestação de serviços de interesse
da saúde é um desafio que precisa ser enfrentado pelas três
esferas de governo. Os componentes do Sistema Nacional de
Vigilância Sanitária foram definidos de acordo com as
esferas de governo, sendo de responsabilidade da vigilância
sanitária dos municípios:
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