Questões de Concurso Público Prefeitura de Vila Boa - GO 2024 para Vigilante

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Q2538520
Nutrição Tecnologia de Alimentos , Métodos de Conservação dos Alimentos , Análise Sensorial de Alimentos ,
Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Vila Boa - GO Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Vila Boa - GO - Vigilante |
Q2538520 Nutrição
Sobre segurança para o consumo de alimentos, analisar os itens.
I. Alimentos com cores brilhantes e cheiro forte sempre são seguros. II. Alimentos com manchas ou descoloração podem indicar deterioração. III. A textura dos alimentos não tem relação com sua segurança.
Está CORRETO o que se afirma:
Alternativas
Q2538521
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária ,
Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Vila Boa - GO Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Vila Boa - GO - Vigilante |
Q2538521 Nutrição
Quais são os benefícios da sanitização regular da cozinha, despensa e refeitório? 
Alternativas
Q2538522
Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Planejamento de Compras e de Estoque ,
Ano: 2024 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Vila Boa - GO Prova: OBJETIVA - 2024 - Prefeitura de Vila Boa - GO - Vigilante |
Q2538522 Nutrição
Ao identificar que determinado alimento está próximo da data de vencimento, entre as seguintes, a ação mais apropriada para otimizar o controle de estoque é:
Alternativas
Respostas
1: A
2: D
3: C
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