Questões de Concurso Público SEDF 2017 para Professor - Química
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Julgue o item seguinte a respeito das funções orgânicas mais comuns e suas propriedades químicas mais importantes.
Álcool é uma molécula orgânica que contém um
grupo - OH ligado a um carbono que não é parte de um
grupo carbonílico ou de um anel aromático. Os álcoois
são classificados em primários, secundários e terciários
de acordo com o número de átomos de carbono ligados
ao carbono C - OH.
A respeito dos detergentes, julgue o item seguinte.
Detergentes comerciais apresentam como componente
mais importante um surfactante, ou agente tensoativo,
que é uma molécula orgânica com uma região
hidrofóbica e outra hidrofílica. Na remoção de gordura,
ela é carregada por um invólucro de moléculas de
surfactante, denominado micela, no qual a parte
hidrofóbica de cada molécula de surfactante penetra na
gota de gordura e a parte hidrofílica aponta para fora, na
direção das moléculas de água circunvizinhas.