Questões de Concurso Público CRMV - MA 2022 para Fiscal Médico-Veterinário

Com relação às doenças citadas no texto acima, que afetam a saúde pública e impactam o comércio de aves, julgue o item.

Aves domésticas e silvestres são suscetíveis ao paramoxivírus aviário sorotipo 1 (APMV-1), sendo as galinhas mais suscetíveis às cepas velogênicas.

Com relação às doenças citadas no texto acima, que afetam a saúde pública e impactam o comércio de aves, julgue o item.

A colheita de amostras para investigação laboratorial de casos prováveis de IA e DNC deve abranger trinta suabes de traqueia e cloaca, divididos em cinco pools cada e trinta pools de órgãos dos sistemas digestório, respiratório, nervoso e renal. 

Acerca dos programas de autocontrole, julgue o item.

Toda pessoa que esteja manipulando alimentos deverá manter-se em apurada higiene pessoal, com calçados fechados e cabelos presos (cobertos ou não), podendo manter adornos como pulseiras, colares e brincos, desde que muito bem higienizados.

Acerca dos programas de autocontrole, julgue o item.

Assegurar que os produtos tenham padrões uniformes de identidade é um dos objetivos do Plano de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC).

Acerca dos programas de autocontrole, julgue o item.

Segundo o regulamento técnico de boas práticas de elaboração, entende-se por contaminação a presença de substâncias ou agentes estranhos de origem biológica, química ou física, considerada nociva ou não para a saúde humana.

Acerca dos programas de autocontrole, julgue o item.

O sistema APPCC constitui-se de cinco princípios básicos, sendo três deles o descarte do perigo, o estabelecimento do limite crítico e a comparação de resultados conflitantes.

Acerca dos programas de autocontrole, julgue o item.

Aprovação, implantação e validação do plano APPCC são ações da primeira etapa a ser desenvolvida pela indústria na implantação do plano APPCC.

A respeito da doença abordada no texto acima, julgue o item.

Os ovinos e os caprinos comumente apresentam sinais mais graves da doença, com anorexia, febre alta e descarga nasal, enquanto os equinos apresentam sinais mais brandos, como lesões ulceradas em palato e língua.

A respeito da doença abordada no texto acima, julgue o item.

É considerada como foco de febre aftosa uma unidade epidemiológica onde tenha sido identificado pelo menos um caso confirmado da doença. 

No que se refere à biossegurança, julgue o item.

Classe de risco é o processo de levantamento, avaliação e comunicação dos riscos, considerando-se o ambiente e os processos de trabalho, para implementar ações de prevenção, controle, redução ou eliminação dos riscos.

No que se refere à biossegurança, julgue o item.

Para o manuseio ou a manipulação de ácido acético, pode-se utilizar luva de borracha natural. 

No que se refere à biossegurança, julgue o item.

As máscaras de proteção N95 ou PFF2 (que possuem 95% e 94% de eficiência de filtração, respectivamente) devem ser trocadas com frequência, pois não possuem filtro eficiente para retenção de partículas menores que 0,8 μm e vapores tóxicos.

No que se refere à biossegurança, julgue o item.

Éter etílico é um solvente inflamável, usado para fazer extrações; seus vapores são mais pesados que o ar, podendo propagar-se pela bancada e afetar o sistema nervoso central, causando inconsciência ou até mesmo a morte do manipulador se a exposição for severa.