Questões de Concurso Público EMGEPRON 2021 para Técnico Química (Laboratório Farmacêutico)

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Q1772305
Química Química Orgânica , Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Álcool, Fenol e Enol. , Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido. ,
Ano: 2021 Banca: SELECON Órgão: EMGEPRON Prova: SELECON - 2021 - EMGEPRON - Técnico Química (Laboratório Farmacêutico) |
Q1772305 Química
“O correr da vida embrulha tudo. Avida é assim: esquenta e esfria, aperta e daí afrouxa, sossega e depois desinquieta.O que ela quer da gente é coragem.” Essa é uma citação de Guimarães Rosa no clássico Grande Sertão Veredas e que muitas vezes não é seguida. Na vida agitada, um elevado número de pessoas acaba acumulando uma quantidade preocupante de cortisol, o hormônio do estresse (I), no sangue. Imagem associada para resolução da questão
(I) Na fórmula estrutural da substância citada, observam-se as funções orgânicas:
Alternativas
Q1772315
Química Química Orgânica , Principais Funções Orgânicas: Funções Nitrogenadas: Amina, Amida, Nitrila, Isonitrila e Nitro Composto. , Cadeias Carbônicas: Características e Classificações do Átomo do Carbono, Tipos de Ligação e Hibridação. Tipos de Cadeias Carbônicas e Fórmulas. Séries: Homóloga, Isóloga e Heteróloga. , Principais Funções Orgânicas: Funções Oxigenadas: Cetona, Aldeído, Éter, Éster, Ácido Carboxílico, Anidrido Orgânico e Cloreto de Ácido.
Ano: 2021 Banca: SELECON Órgão: EMGEPRON Prova: SELECON - 2021 - EMGEPRON - Técnico Química (Laboratório Farmacêutico) |
Q1772315 Química
Na investigação de substâncias produzidas no processo de cozimento, a acrilamida foi detectada em concentração elevada em alimentos preparados sob alta temperatura, como os produzidos com batatas e derivados do pão. Segundo os pesquisadores, a sua formação estaria relacionada à reação de Maillard entre os ácidos aminados e os açúcares redutores presentes nesses preparos, sendo a asparagina um ácido aminado muito comum para esse tipo de reação. As estruturas a seguir são de alguns ácidos aminados. Sabe-se que a asparagina possui toda a sua cadeia carbônica aberta e um grupamento, além do seu característico grupo amino e ácido, que pode formar ligação de hidrogênio intra e intermolecular.
Imagem associada para resolução da questão Dentre as estruturas apresentadas acima, aquela que representa a asparagina é a:
Alternativas
Respostas
1: B
2: D
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