Entre os principais componentes dos resíduos sólidos
urbanos, os restos de alimentos representam, normalmente, as
maiores quantidades em comparação com a ocorrência de
papéis, plásticos, vidros e metais. Segundo estudos e diversos
levantamentos sobre a composição gravimétrica dos resíduos
sólidos urbanos no mundo, a massa específica referente à
parcela de restos de alimentos, em kg/m3, pode variar,
aproximadamente, na faixa entre: