Questões UFES 2024 para Nutricionista

Ano: 2024 Banca: UFES Órgão: UFES Prova: UFES - 2024 - UFES - Nutricionista |

Q3077837 Administração de Recursos Materiais

O conceito de curva ABC foi desenvolvido por Vilfredo Paretto, em 1897, quando, ao realizar um estudo, na Itália, sobre distribuição de renda, percebeu que a concentração da riqueza na população não se dava de maneira uniforme. O conceito foi incorporado aos serviços de alimentação e vários programas gerenciais informatizados passaram a apresentar a curva ABC entre as suas ferramentas. Sobre a curva ABC, é CORRETO o que se afirma em:

A curva ABC é utilizada na administração de estoques em restaurantes e se aplica também na definição de política de vendas nesses serviços.

A ordenação dos itens em ordem crescente de custos é um passo importante para classificá-los em A, B ou C e definir prioridades gerenciais.

Os produtos da classe A, na curva ABC, representam o maior número de itens de estoque e respondem por cerca de 70% do custo investido.

Os produtos da classe B, na curva ABC, correspondem, aproximadamente, a 50% dos itens de estoque e possuem custo ou consumo intermediário.

A classe C, na curva ABC, reúne um número menor de produtos, que representam até 10% do custo investido.

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