A Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre o Regulamento Técnico
de Boas Práticas para serviços de Alimentação. Com base nesta resolução a respeito da
preparação do alimento, estão corretas as alternativas, EXCETO:
Você errou!  
Resposta:
Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.
Parabéns! Você acertou!
Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.
Segundo a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, o responsável pelas atividades
de manipulação dos alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de
capacitação, abordando, no mínimo, os seguintes temas, EXCETO:
Você errou!  
Resposta:
Acesse Comentários para encontrar explicações sobre a solução da questão.
Parabéns! Você acertou!
Aprenda mais ensinando outros alunos ao comentar esta questão.