Questões UPE 2017 para Nutricionista

Q916769

Ano: 2017 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: UPE Prova: UPENET/IAUPE - 2017 - UPE - Nutricionista |

Q916769 Nutrição

Todas as operações abaixo constituem operações de redução de tamanho, utilizadas na tecnologia de alimentos, EXCETO

Atomização.

Homogeneização.

Emulsificação.

Floculação.

Trituração.

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