Questões de Concurso para Educação

Q3048061

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048061 Turismo

A manutenção hoteleira é fundamental para garantir que o hotel desempenhe suas atividades com a maior capacidade produtiva possível, evitando altos investimentos sem necessidade e certificando que os clientes estejam satisfeitos com os serviços e equipamentos ofertados. A manutenção pode ser dividida em dois tipos: preventiva e reparativa. De acordo com Castelli (2003), a manutenção preventiva ainda pode ser dividada em duas: manutenção preventiva sistemática e manutenção preventiva previsiva. Assinale a alternativa que apresenta a descrição da manutenção preventiva sistemática.

A

É a manutenção que se faz necessária sempre que um equipamento apresentar uma avaria.

B

É a manutenção programada e realizada independentemente de qualquer avaria no equipamento.

C

É a manutenção que ocorre através de processos de avaliação e se antecipa com rela- ção a possíveis anomalias nos equipamentos.

D

É a manutenção realizada com o intuito de consertar equipamentos, móveis e instalações, evitando aumento de custos para a empresa, tentando conservar os componentes até quando for possível, desde que não se comprometa a qualidade do equipamento.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048060

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048060 Turismo

Para Grinover (2006, p. 33) “a cidade deixa de ser um conceito geográfico, para transformar-se em um símbolo complexo e inesgotável da experiência humana.” Ele endossa que uma cidade pode ser considerada hospitaleira ou não a partir de três dimensões que devem coexistir tendo como base o tempo e o espaço. Indique a alternativa que identifica essas dimensões propostas pelo autor.

A

acessibilidade, virtualidade e identidade.

B

acessibilidade, legibilidade e virtualidade.

C

legibilidade, comensalidade e identidade.

D

acessibilidade, legibilidade e identidade.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048059

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048059 Turismo

O conceito de hospitalidade foi interpretado de forma divergente pelas escolas clássicas de estudo de hospitalidade no mundo (Camargo, 2004). Leia a caracterização de duas dessas escolas.

I. Se interessa apenas pela hospitalidade doméstica e pública, e ignora a hospitalidade comercial.
II. Foca a hospitalidade comercial, baseada no contrato e na troca estabelecidos por hotéis, agências de viagens, operadoras, transportadoras e restaurantes

Selecione a alternativa que indica corretamente as escolas descritas pelos itens I e II.

A

I. francesa e II. americana

B

I. brasileira e II. americana

C

I. francesa e II. inglesa

D

I. inglesa e II. americana

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048058

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048058 Turismo

Em Barcelona, moradores ‘apagam’ uma linha de ônibus da internet só para evitar que turistas viajem nela.
Fonte:https://oglobo.globo.com/boa-viagem/ noticia/2024/04/29/em-barcelona-moradores-apagam-uma- linha-de-onibus-da-internet-so-para-evitar-que-turistas- viajem-nela.ghtml. Acesso em: 03 de setembro de 2024.

A hospitalidade social trabalha a relação entre o visitante e o visitado interagindo e sendo influenciado por empresas turísticas que aumentam ou diminuem a quantidade de voos, passeios e ou de leitos de uma localidade. Com base nisso, é correto afirmar que o chamado overturismo pode levar a:

A

Exclusão de turistas das áreas tipicamente turísticas.

B

Melhora na construção histórico-social entre turistas e moradores.

C

Multidões visitando espaços pitorescos com prejuízo na atmosfera local.

D

Fortalecimento da hospitalidade de um modo geral em cidades turísticas.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048057

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048057 Turismo

Arranjos Produtivos Locais (APL) são aglomerações de empresas, sejam produtoras de bens ou serviços, que compartilham um território em comum e têm alguma especialização produtiva. Articulam, cooperam e aprendem entre si e com atores locais, como o governo, associações empresariais e instituições diversas. Sobre APLs em turismo, pode-se afirmar que:

A

eles se organizam e obtêm vantagem competitiva a partir de três anos, na maioria dos destinos turísticos.

B

eles aparecem apenas espontaneamente, pelas características em comum das organizações envolvidas.

C

instituições de educação e treinamento não fazem parte dessas redes, por não gerarem impacto econômico.

D

a motivação das viagens está no centro do APL e determina a natureza das empresas do conjunto.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048056

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048056 Turismo

O turismo caracteriza-se através do deslocamento e pernoite em localidades que possuem algum tipo de atrativo e ou interesse em receber esse fluxo de pessoas. Conforme DENCKER (2003), a hospitalidade em cidades turísticas está alicerçada no empréstimo temporário de alguns locais sagrados para visitantes. A partir desta premissa, CAMARGO (2004) afirma que a hospitalidade deveria ser tratada como uma dádiva. O que o autor (Camargo) quer dizer com isso?

A

O turista quando visita um lugar sagrado para os moradores não precisa respeitá-lo pois está pagando para ter acesso àquele atrativo.

B

Dádiva turística só acontece quando os preços de uma localidade são acessíveis para os turistas.

C

A relação visitante e visitado tem tantas interferências cotidianas, que a hospitalidade nem sempre é perceptível.

D

Um turista que se sente menosprezado, tende a se sentir uma mercadoria, fruto de um mercado predatório.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048055

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048055 Turismo

Indique a alternativa que preenche corretamente as lacunas do texto a seguir, conforme as dimensões da hospitalidade urbana descritas por Grinover (2006, p. 40).

“A incidência das novas técnicas de comunicação e das novas relações com o habitat, com os transportes, com a mobilidade e com o tempo, proporcionando nova significação, uso e concepção de espaços públicos (correlação imediata com a (I)_______ da cidade)” “As inter-relações que se estabelecem entre os signos da urbanidade contemporânea (monumentalidade, arquitetura, imagens, arte urbana, design urbano) e a valorização dos espaços ambientais (relação estreita com a (II)_______ da cidade)

A

I. acessibilidade e II. legibilidade

B

I. legibilidade e II. identidade

C

I. acessibilidade e II. identidade

D

I. identidade e II. acessibilidade

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048054

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048054 Turismo

Desde as primeiras décadas do século XX, diferentes estudiosos têm procurado conceituar o Turismo e compreendê-lo como fenômeno, atividade humana e setor econômico. Diante da variedade de entendimentos sobre o turismo e o turista e a dificuldade de mensurar os fluxos e os gastos turísticos, a Organização Mundial do Turismo – OMT – adotou em 1994 uma definição que formaliza os principais elementos da atividade turística, com vistas à padronização de estatísticas internacionais.

Como destaca Ansarah (2001), a definição da OMT contempla os seguintes elementos:

A

A delimitação do turismo às atividades realizadas durante a estada.

B

A realização de viagens motivadas exclusivamente por lazer.

C

A permanência temporária do visitante no destino.

D

O entendimento de que o turismo abrange todos os deslocamentos humanos.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048053

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048053 Turismo

Conforme afirma Castelli (2003) a área de Alimentos e Bebidas - A & B, dentro da estrutura organizacional e funcional do hotel é a mais complexa e, considerando esse cenário, muitos hotéis têm optado pela “terceirização” desta área.

Sobre este setor, assinale a alternativa CORRETA:

A

São atribuições e responsabilidades da gerência de alimentos e bebidas: zelar pela perfeita condição de higiene e segurança dos produtos nos locais onde estão estocados; supervisionar o procedimento de atendimento ao público nos diversos pontos de venda do hotel, mantendo a boa qualidade dos serviços; tratar do controle das atividades dos mensageiros, capitão-porteiro e pessoal de apoio; analisar periodicamente os preços de venda, tendo em vista as variações de custo; tratar da decora- ção de alguns ambientes do hotel;

B

O termo “brigada do restaurante” é utilizado para designar o conjunto de pessoas que prestam serviços no restaurante, e sua composição se dá em função do estabelecimento e do tipo de serviço que se pretende oferecer. Alguns exemplos de profissionais que compõem essa equipe são: maître, commis, concierge, garde manger, poissioner, garçom e sommelier.

C

Os restaurantes, em geral, podem ser classificados de várias maneiras. Uma delas é a de agrupá-los por categorias do tipo: luxo, primeira categoria, segunda categoria e terceira categoria. Outras variáveis são: tipicidade da cozinha, tipo de serviços propostos, tamanho do estabelecimento.

D

A “mise en place”, expressão de origem francesa, significa arrumação, colocação em ordem. Fala-se em “mise en place” do bar, do “room-service”, do restaurante (sala). Engloba aquele conjunto de trabalhos posteriormente executados, para colocar o local, os objetos ou alimentos e bebidas em ordem.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048052

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048052 Turismo

O Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem, criado em 2011, considera sete tipos de Meios de Hospedagem: Hotel; Resort; Hotel Fazenda; Cama & Café; Hotel Histórico; Pousada; e Flat/Apart-Hotel. Contudo, anterior a esta data, os Meios de Hospedagem eram classificados em quatro tipos, conforme leciona Castelli (2003) e que serão apresentados abaixo. Leia as alternativas e assinale a CORRETA:

A

Hotel - Hotel Cassino - Bed and Breakfast - Pousada.

B

Hotel - Hotel Econômico - Hotel Central - Pousada.

C

Hotel - Hotel de Autoestrada - Hotel de Aeroporto - Pousada.

D

Hotel - Hotel Histórico - Hotel de Lazer - Pousada.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048051

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048051 Turismo

A realização de eventos em hotéis tem se tornado cada vez mais comum, seja eventos sociais, como aniversários e casamentos, seja eventos acadêmico-científico e/ou corporativos, como congressos, encontros, reuniões. O estabelecimento hoteleiro que pretenda atuar neste segmento precisa estruturar seus espaços de forma a atender às necessidades de seus clientes. Para isso, é fundamental que, na área de eventos, haja salas e/ou salões, foyer e instalações de apoio e serviços. No que diz respeito ao foyer, assinale a alternativa CORRETA:

A

Trata-se de um espaço necessário apenas em grandes eventos e muitas vezes apenas nas solenidades de abertura e encerramento.

B

Refere-se a uma antessala no setor de eventos, utilizada para atividades prévias ao início dos eventos, como credenciamento e no intervalo das sessões, para coffee breaks, por exemplo

C

Deve, idealmente, incorporar salas menores capazes de se adequarem a eventos menores e trabalhos paralelos e complementares de eventos maiores.

D

É um espaço necessário para a realização dos eventos, que precisa se comunicar com o lobby, devendo ser acessível, igualmente, pelas áreas externas e os elevadores precisam estar à disposição dos participantes.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048050

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048050 Turismo

“Como qualquer outro tipo de produto ou serviço, os hotéis têm também diferentes características para atender a diferentes segmentos de clientes, por tipo de atividade, localização ou simplesmente por nível de renda. Nas grandes cidades da Europa, dos Estados Unidos ou da América Latina, é possível encontrar uma grande oferta de meios de hospedagem, que vai desde os luxuosos hotéis de marcas conhecidas até os hotéis independentes, não por isso menos confortáveis, os econômicos, os considerados simples e os de baixo nível. Todos os tipos têm suas clientelas e sobrevivem, cada um à sua maneira, no mercado da industria da hospitalidade”.
Trecho extraído de: CAMPOS, José Ruy Veloso. Introdução ao Universo da Hospitalidade. Campinas: Papirus, 2005, p.69.

Com base no texto acima e a tipologia dos meios de hospedagem, assinale a alternativa CORRETA.

A

O Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass), construído por meio de uma ampla parceria entre o Ministério do Turismo, Inmetro, Sociedade Brasileira de Metrologia e sociedade civil, é um importante passo para possibilitar a concorrência justa entre os meios de hospedagem do país e auxiliar os turistas, brasileiros e estrangeiros, em suas escolhas.

B

Exclusivamente localizadas em prédios de valor histórico ou tombadas, as pousadas, no Brasil, caracterizam-se por um ambiente aconchegante, com poucos apartamentos e uma relação mais impessoal entre os que prestam o serviço e seus usuários.

C

Um resort deve ter necessariamente uma grande área verde e espaço para os hóspedes sentirem a natureza. Além desse espaço, deve oferecer também um conjunto de equipamentos que permita aos frequentadores a prática de esportes e jogos dos mais variados tipos apenas em áreas cobertas.

D

As hospedagens “Cama & Café” são aquelas constituídas por unidades habitacionais que disponham de dormitório, banheiro, sala e cozinha equipada, em edifício com administração e comercialização integradas, que possua serviço de recepção, limpeza e arrumação. O proprietário, nesse tipo de hospedagem, não reside no local.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048049

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048049 Turismo

Um indivíduo saiu de seu país e viajou em férias para o país A. No deslocamento de ida, fez uma conexão de 10 horas na capital do país B, onde aproveitou o tempo para um city tour. Após passar 10 dias no destino final, retornou ao seu país. Tendo em vista as diferentes maneiras e critérios pelos quais a atividade turística pode ser classificada, selecione a alternativa que indica, respectivamente:
i. o tipo de turismo realizado considerando os efeitos na balança comercial do país A.
ii. a classificação deste individuo nas estatísticas do país B.

A

i. turismo de exportação; ii. excursonista.

B

i. turismo de exportação; ii. turista.

C

i. turismo de importação; ii. excursionista.

D

i. turismo de importação; ii. turista.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048048

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048048 Turismo

Pode-se dizer que o planejamento turístico ordena a atividade humana numa localidade turística, orientando a instalação de equipamentos e facilidades, visando evitar ou minimizar os impactos negativos nos recursos naturais e culturais, preservando ao máximo sua atratividade. No que diz respeito ao papel do Estado no planejamento turístico:

A

sua atuação na gestão de empresas turísticas é primordial e bem-vinda.

B

as políticas destinadas ao desenvolvimento do turismo sempre são elaboradas nas esferas federal, estadual e municipal.

C

foram pioneiros no planejamento estatal do turismo o Japão, os EUA, o Canadá e a Austrália.

D

busca a melhoria do balanço de pagamentos e a criação de empregos.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048047

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048047 Turismo

Devido ao seu efeito multiplicador, o turismo constitui um setor chave para a economia de muitos países que o colocam no centro de suas estratégias de desenvolvimento. Indique a alternativa que explica, corretamente, o efeito multiplicador do turismo.

A

A propensão a novas viagens estimulada pelo consumo do produto turístico.

B

A repercussão dos gastos dos turistas nos serviços direta e indiretamente ligados ao setor.

C

A colaboração entre organizações turísticas localizadas em uma mesma região.

D

O conjunto de bens e serviços produzidos em diversas unidades econômicas que sofre uma agregação no mercado.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048046

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048046 Turismo

Dependendo do porte do Hotel, se for um Resort, por exemplo, a organização da cozinha precisará de vários profissionais especializados em áreas distintas para a operacionalização do serviço de Alimentos e Bebidas. Esta organização é chamada de brigada de cozinha, termo instituído por Escoffier. Dentre os diversos profissionais que atuam na cozinha, podem ser citados, por exemplo, Entremetier, Garde manger e Poissonier. Assinale a alternativa que apresente a função exercida pelos três profissionais, respectivamente:

A

Chefe de molhos; Chefe de frios e Chefe de peixes.

B

Chefe de legumes e verduras, Chefe de confeitaria e Chefe de peixes.

C

Chefe de legumes e verduras; Chefe de frios e Chefe de peixes.

D

Chefe substituto; Chefe de frios e Chefe de assados.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048045

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048045 Turismo

Dentro de um contexto de desenvolvimento social que abarca a sustentabilidade urbana, juntamente com a inclusão de segmentos da população que, costumeiramente, não têm acesso aos atrativos, é possível inferir que a acessibilidade pode ser vista como um dos fundamentos essenciais para a criação de produtos turísticos. Neste sentido, é correto afirmar que:

A

Para se efetivar esse desenvolvimento sustentável, é preciso que haja compatibilidade com a satisfação básica da maioria da população e preservação do meio ambiente .

B

A acessibilidade não influencia na percepção de hospitalidade, pois as grandes cidades são locais de elevado adensamentos humanos.

C

A descontinuidade de projetos sociais é benéfica para as cidades, pois possibilita a ampliação da hospitalidade comercial.

D

Uma cidade acessível leva ao processo de deterioração do meio ambiente e consequente aumento da pobreza.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048044

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048044 Turismo

Segundo Silveira, Medaglia e Paixão (2013, p.74), “O impacto do Plano Nacional de Municipalização do Turismo (PNMT) foi impressionante. (...) a abrangência do Programa foi imensa. (...) Nunca antes na história do País houve tantos aprendendo e discutindo sobre turismo (...).” Entretanto, os mesmos autores apontam como um dos problemas do PNMT:

A

os recursos gastos foram excessivos, diante do número de municípios aderentes.

B

deveria ter sido precedido por um inventário turístico abrangente.

C

a potencialidade turística dos municípios foi medida por critérios técnicos elevados.

D

o PNMT promoveu resultados apenas para os municípios de grande porte.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048043

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048043 Turismo

A oferta turística, segundo Beni (2004, p. 161), “é composta e constituída de inúmeros elementos tangíveis e intangíveis e não só de um produto bem determinado.” Este autor divide a oferta turística em:

A

principal e opcional

B

estrutural e sistêmica.

C

essencial e derivada.

D

original e agregada.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q3048042

Ano: 2024 Banca: IF-SP Órgão: IF-SP Prova: IF-SP - 2024 - IF-SP - Professor EBTT - Turismo e Hospitalidade |

Q3048042 Turismo

A hospitalidade está ancorada em diferentes paradigmas de outras ciências, como geografia, economia e administração, sendo considerada um campo cientifico emergente e apresentando uma relação de simbiose com a atividade turística. Baseado no texto acima, a melhor explicação para o conceito de hospitalidade é:

A

A hospitalidade é um modelo estático, ensinado e treinado sistematicamente para atender às demandas do ambiente doméstico.

B

O estudo da hospitalidade exige uma abordagem plural e uma reflexão interdisciplinar.

C

Na hospitalidade social é possível perceber uma visão monodisciplinar em uma perspectiva pormenorizada.

D

A atmosfera de uma cidade turística não interfere na qualidade do produto, não sendo relevante para a percepção da hospitalidade virtual.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

🚨 ÚLTIMOS DESCONTOS: ATÉ 67% OFF! 🚨

🚨 ÚLTIMOS DESCONTOS: ATÉ 67% OFF! 🚨

Foram encontradas 99.386 questões

Resolva questões gratuitamente!

, continue estudando de graça!