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Q3020594

Nutrição Nutrição e Saúde Pública , Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) ,

Ano: 2024 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Nova Glória - GO Prova: Itame - 2024 - Prefeitura de Nova Glória - GO - Nutricionista |

Q3020594 Nutrição

Em relação ao Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), é correto afirmar:

Alternativas

Para o cálculo do valor de repasse depende da quantidade de alunos a ser atendida, a quantidade de dias letivos e os respectivos valores per capita definidos no Art. 47 da Resolução CD/FNDE nº 6/2020 e suas atualizações.

Trata-se de uma política de segurança alimentar e nutricional, vinculada ao Ministério da Saúde, com vistas a garantir a suplementação alimentar e combate às carências nutricionais na infância

O PNAE visa o atendimento de estudantes matriculados em todas as etapas e modalidades da educação básica, somente nas redes municipal e estadual.

Fundamentado na alimentação saudável e adequada e o apoio ao desenvolvimento sustentável, o PNAE estabelece que, no mínimo, 50% do valor dos recursos deve ser investido na compra direta de produtos da agricultura familiar.

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Q3020593

Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição do Idoso ,

Ano: 2024 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Nova Glória - GO Prova: Itame - 2024 - Prefeitura de Nova Glória - GO - Nutricionista |

Q3020593 Nutrição

Um nutricionista prescreveu um suplemento de vitamina D para uma idosa. A família, preocupada com a indicação, questionou quanto ao risco de toxicidade. O profissional afirmou este risco se daria a partir da ingestão de 4000 UI/ vitamina D/ dia. No contexto das DRI’s (Dietary Reference Intake) este valor se refere à:

Alternativas

ingestão adequada (AI)

necessidade média estimada (EAR)

ingestão dietética recomendada (RDA)

nível de ingestão máximo tolerável (UL).

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Q3020592

Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição ,

Ano: 2024 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Nova Glória - GO Prova: Itame - 2024 - Prefeitura de Nova Glória - GO - Nutricionista |

Q3020592 Nutrição

Assinale a alternativa que contém uma preparação na qual o hortifruti está DISPENSADO de passar pelo processo de desinfecção clorada na etapa de higienização, segundo a legislação vigente.

Alternativas

Maçã in natura

Batata sauté

Cenoura ralada

Couve fatiada

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Q3020591

Nutrição Avaliação Nutricional ,

Ano: 2024 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Nova Glória - GO Prova: Itame - 2024 - Prefeitura de Nova Glória - GO - Nutricionista |

Q3020591 Nutrição

Assinale a alternativa que contenha os componentes do gasto energético total (GET):

Alternativas

Taxa metabólica basal, gasto energético da atividade física voluntária e involuntária e termogênese induzida pela dieta.

Massa livre de gordura, quantidade de água e taxa metabólica basal.

Termogênese adaptativa, percentual de gordura e taxa metabólica de repouso.

Atividades rotineiras, atividade física e composição corporal.

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Q3020590

Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Conceitos Básicos de Alimentos em Nutrição ,

Ano: 2024 Banca: Itame Órgão: Prefeitura de Nova Glória - GO Prova: Itame - 2024 - Prefeitura de Nova Glória - GO - Nutricionista |

Q3020590 Nutrição

Uma família foi ao supermercado fazer suas compras do mês. Ao chegar à prateleira dos laticínios refrigerados, encontrou um iogurte três grãos, com a seguinte lista de ingredientes:

Imagem associada para resolução da questão

A respeito deste produto, assinale a alternativa correta:

Alternativas

Este é um produto considerado saudável, por conter grãos ricos em ácidos graxos insaturados e fibras, portanto, seu consumo deve ser estimulado

O produto em questão é considerado minimamente processado

O produto em questão deve ter seu consumo evitado, por ser um alimento ultraprocessado

O produto em questão faz parte de uma dieta saudável desde que consumido regularmente em pequenas quantidades

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Respostas

116: A

117: D

118: B

119: A

120: C

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