Questões de Concurso Sobre dietoterapia em nutrição

Segundo Cuppari (2014), a dieta líquida restrita não atende as necessidades nutricionais de quase todos os nutrientes, devendo ser utilizada por curto período de tempo. A dieta líquida restrita pode conter apenas:

De acordo com Krause (2018), o quilotórax é uma causa rara de derrame pleural causado pela ruptura ou obstrução do ducto torácico, resultando em extravasamento do quilo para o espaço pleural. No manejo nutricional do paciente com quilotórax, deve-se restringir __________________ e oferecer como suplementos _______________ com o objetivo de resolver o derrame pleural. 

A sequência que preenche corretamente as lacunas é:

Sobre o tratamento nutricional dos transtornos alimentares, avalie as alternativas abaixo e marque a INCORRETA. 

Identifique uma indicação para nutrição enteral na fase ativa da doença de Crohn para restaurar e manter o estado nutricional do paciente.

É um distúrbio raro caracterizado por uma preocupação excessiva em relação à preparação do alimento, desde a compra dos ingredientes até a forma que ele será servido no prato. Além disso, a pessoa com esse transtorno come em excesso e tem obsessão pela comida. Os Principais sintomas são consumo frequente de pratos exóticos ou especiais, preocupação excessiva com a qualidade dos ingredientes comprados, passar muito tempo na cozinha, ter muito cuidado ao preparar os alimentos, servir sempre pratos bem decorados.
O conceito refere-se ao distúrbio alimentar: