Dona Maria, 64 anos de idade, chegou à Unidade Básica
de Saúde (UBS) da sua cidade com a queixa de perda de peso
inexplicada. Durante a anamnese, foram coletadas informações
importantes, como poliúria, polidpsia e polifagia. Após a
consulta, foi explicado para dona Maria que esses sintomas são
característicos de:
Procedimentos incorretos de manipulação de alimentos
podem causar as doenças transmitidas por alimentos e água
(DTA), ou seja, doenças em que os alimentos ou a água atuam
como veículo para transmissão de organismos prejudiciais à
saúde ou de substâncias tóxicas. (BVS, 2024) Um microrganismo
responsável por uma DTA é:
Antônio, 72 anos, aposentado, pesa 62kg e tem 1,75m. De
acordo com a classificação do estado nutricional segundo IMC
adotado para o idoso, Sr. Antônio apresenta:
De maneira geral, a abordagem nutricional do paciente crítico com SEPSE é semelhante. No entanto, algumas
recomendações específicas, de acordo com a condição clínica, como a pancreatite, são importantes. Assinale a
alternativa que representa uma conduta adequada para doentes criticamente enfermos com pancreatite aguda.
Paciente J.C.M., 59 anos, etilista crônico, admitido por ascite, tremor nas mãos (flapping) e fala arrastada. Foi
diagnosticado com cirrose hepática e encefalopatia hepática grau 2. O nutricionista, ao realizar a prescrição
nutricional desse paciente, deve adotar: