Questões de Concurso Sobre veterinária

Gestação é o período compreendido entre a fecundação e o parto. O tempo de gestação das vacas dura em média:

O carbúnculo sintomático é uma enfermidade aguda, infecciosa, não contagiosa, de caráter enfisematoso, causada por Clostridium chauvoei. Acomete bovinos jovens, geralmente até 2 anos de idade, podendo, eventualmente, ocorrer em animais até 3 anos de idade. Podendo também acometer ovelhas, cabras e búfalos. A respeito do Clostridium chauvoei, é correto afirmar que:

A esporotricose é uma infecção micótica granulomatosa de animais e humanos causada pelo fungo dimórfico Sporothrix schenkii. Como ocorre a transmissão da esportricose felina para os humanos?

De acordo com a Instrução Normativa do Serviço de Defesa Animal (SDA) Nº10, de 3 de março de 2017, como deve ser realizada a marcação obrigatória das fêmeas vacinadas entre três e oito meses de idade?

A respeito da inspeção post mortem de suínos, assinale a alternativa correta:

O trânsito de matérias-primas e de produtos de origem animal deve ser realizado por meio de transporte apropriado, de modo a garantir a manutenção de sua integridade e a permitir sua conservação. De acordo com o decreto 9.013, de 29 de março de 2017, assinale a alternativa correta:

É permitido o aproveitamento condicional do pescado que se apresentar injuriado, mutilado, deformado, com alterações de cor ou com presença de parasitas localizados. Nos casos do aproveitamento condicional a que se refere, o pescado deve ser submetido, a critério do SIF, a um dos seguintes tratamentos:
I- Congelamento II- Salga III- Calor IV- Consumo Cru
Estão corretos os itens:

A raiva é uma das mais antigas zoonoses que se têm relato. Até algumas décadas atrás o método de diagnóstico era baseado na identificação de um corpúsculo de inclusão intracitoplasmático em neurônios. Que inclusão é essa?

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) fixou novas regras para a produção de leite no país, especificando os padrões de identidade e qualidade do leite cru refrigerado, do pasteurizado e do tipo A. De acordo com a IN nº 76, de 26 de novembro de 2018, o leite cru refrigerado de tanque individual ou de uso comunitário deve apresentar médias geométricas trimestrais de Contagem Padrão em Placas e de Contagem de Células Somáticas. Esses valores devem ser respectivamente de:

O carimbo de inspeção representa a marca oficial do SIF e constitui a garantia de que o produto é procedente de estabelecimento inspecionado e fiscalizado pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. O carimbo deve conter:

A Instrução normativa MAPA nº 50, de 23 de setembro de 2013, lista as doenças de notificação compulsória de suspeitas ou de casos confirmados, conforme os critérios estabelecidos na norma. A notificação é obrigatória para qualquer cidadão que tenha conhecimento da ocorrência da suspeita ou do caso confirmado. Assinale a alternativa que contém apenas doenças de notificação compulsória imediata de qualquer caso suspeito:

A Anemia Infecciosa Equina (AIE) é uma doença que afeta exclusivamente equídeos, caracterizada por infecção persistente, trombocitopenia e sinais clínicos de febre. A respeito da AIE, assinale a alternativa correta:

As dermatites podem acometer os animais de produção causando perdas econômicas em virtude da qualidade reduzida do couro e da lã, dos custos do tratamento, da diminuição da produtividade e algumas vezes levando à morte de animais mais gravemente acometidos. A dermatite com potencial zoonótico causada pelo Dermatophilus congolensis é conhecida por:

A Lei nº 13.680, de 14 de junho de 2018, permite a comercialização interestadual de produtos alimentícios produzidos de forma artesanal, com características e métodos tradicionais ou regionais próprios, empregadas boas práticas agropecuárias e de fabricação, desde que submetidos à fiscalização de órgãos de saúde pública dos Estados e do Distrito Federal. Esses produtos artesanais serão identificados, em todo o país, por um selo único. O selo a que se refere essa lei é denominado de:

De acordo com o Decreto 9.013, de 29 de março de 2017, produtos de abelhas são aqueles elaborados pelas abelhas, delas extraídos ou extraídos das colmeias, sem qualquer estímulo de alimentação artificial capaz de alterar sua composição original. A respeito dos produtos de abelhas, analise as afirmativas a seguir:
I- Mel para uso industrial é aquele que se apresenta fora das especificações para o índice de diástase, de hidroximetilfurfural, de acidez ou em início de fermentação, que indique alteração em aspectos sensoriais que não o desclassifique para o emprego em produtos alimentícios. II- Pólen apícola é o produto resultante da aglutinação do pólen das flores, efetuada pelas abelhas operárias, mediante néctar e suas substâncias salivares, o qual é recolhido no ingresso da colmeia. III- Geleia real é o produto da secreção do sistema glandular abdominal, formado pelas glândulas hipofaringeanas e mandibulares de abelhas operárias, colhida em até setenta e duas horas. IV- Apitoxina é o produto de secreção das glândulas cefálicas ou das glândulas do veneno de abelhas operárias, armazenado no interior da bolsa de veneno.
Estão corretos os itens:

São reagentes e soluções utilizadas na análise de amido e carboidratos totais de produtos cárneos, EXCETO:

Do Sistema de defesa sanitária animal, são atribuições do serviço veterinário oficial estadual, EXCETO:

Quanto à intoxicação por uréia, é INCORRETO afirmar:

São espécies acometidas pelo Brucella melitensis:

É o mais comum para extração do extrato etéreo que define a quantidade de gordura e, para isso, utiliza solvente a quente. Também existem os métodos de extração com solvente a frio ou de extração de gordura ligada a outros componentes. Extrai a fração lipídica por meio do refluxo de solventes orgânicos, tais como éter, clorofórmio, benzeno, entre outros. É usado para amostras sólidas e evita a decomposição da gordura.
Esta é a descrição de: