Questões da Prova VUNESP - 2014 - SAAE-SP - Auxiliar de Manutenção Geral

No final do mês, ao contar o estoque de produtos, você é responsável por solicitar aqueles com quantidade insuficiente para o próximo período. Considerando que o consumo mensal de café é de 100 kg, assinale a alternativa que contém a informação de estoque existente que determine ser necessá- rio solicitar o produto para o próximo mês

Quanto à higienização dos ambientes de copa e cozinha, assinale a alternativa que contém uma afirmação correta.

Para manter as condições ideais de higiene, o funcionário responsável pelo preparo de café e leite

Com relação ao armazenamento de alimentos e outros materiais, analise as afirmações a seguir, classificando-as como verdadeiras (V) ou falsas (F).

( ) Os alimentos podem ser armazenados no mesmo local que os produtos de limpeza.
( ) Os alimentos devem ser guardados em prateleiras, afastados das paredes.
( ) As caixas com alimentos podem ser deixadas diretamente sobre o piso.

A classificação correta obtida, de cima para baixo, é:

Para a utilização do leite durante suas atividades, assinale a alternativa que contém a informação correta