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1. Nível de ingestão máxima tolerável (UL) 2. Ingestão adequada (AI) 3. Quota diária recomendada (RDA) 4. Necessidade média estimada (EAR)
( ) É uma recomendação de nutrientes embasada em estimativas de médias de nutrientes, estabelecidas experimentalmente ou por meio de observações de um grupo (ou grupos) de pessoas saudáveis quando não estão disponíveis evidências científicas suficientes para se calcular as RDA ou uma EAR.
( ) É a quantidade de um nutriente com a qual cerca da metade dos indivíduos teria suas necessidades atendidas e metade não teria. Esta deve ser empregada para avaliar a adequabilidade nutricional das populações, mas não de indivíduos.
( ) Esta expressa a quantidade de um nutriente necessária para atender as necessidades de quase todos os indivíduos (97% a 98%) de uma população saudável para os quais ela foi desenvolvida. Esta para um nutriente deve servir como uma meta de ingestão para os indivíduos, não como uma referência para a adequabilidade de dietas de populações.
( ) Este foi estipulado para muitos nutrientes para diminuir o risco de efeitos adversos ou tóxicos do consumo de nutrientes em formas concentradas – isoladamente ou em combinação com outros (não no alimento) – ou por enriquecimento e fortificação.
Assinale a alternativa que possui a associação CORRETA:
I. Em Fonoaudiologia, antes da PBE, a prática clínica era baseada em um aprendizado adquirido na graduação, e quando havia dúvida, recorria-se aos colegas especialistas ou referências na área;
II. Com o passar do tempo, as evidências científicas em Fonoaudiologia passaram a ser cada vez de mais fácil acesso para os clínicos;
III. Todos os fonoaudiólogos do Brasil fazem uso da PBE, com pesquisas disponíveis em periódicos de acesso aberto, cursos, congressos, livros, lives de conteúdo científico, entre outros.
IV. Desde a instalação da PBE, na década de 90, apenas evidências de qualidade são disponibilizadas para os fonoaudiólogos, de tal modo que tudo que é publicado pode ser replicado na clínica.
V. A PBE consiste em associar as perspectivas do paciente e a experiência clínica, com a capacidade de analisar e aplicar de forma consciente e criteriosa a melhor evidência científica disponível.
São verdadeiras as afirmações:
(__) A Fonoaudiologia nasce de forma interdisciplinar, atuando na área da saúde e em práticas pedagógicas, no ambiente escolar, com o objetivo de unificar a língua do país e padronizá-la.
(__) No início, o trabalho fonoaudiológico não era realizado em escolas, mas sua linha de trabalho era construída com apoio de médicos otorrinolaringologistas, na realização de exames audiológicos.
(__) Os primeiros cursos de Fonoaudiologia datam da década de 1960, sendo o primeiro em São Paulo, ainda em nível técnico. Apenas em 1981 veio a regulamentação da profissão.