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Q2442754
Nutrição
Assinale a alternativa CORRETA sobre a Hipertensão Arterial, HA.
Q2442751
Nutrição
Atuando em Unidade de Saúde da Família, USF, em conversa com os usuários da USF, a nutricionista soube que
determinado estabelecimento estava comercializando galinha congelada a um preço inferior ao valor médio
praticado no comércio local. Ela orientou-os a fazer um teste simples: deixar a ave descongelar na embalagem e
verificar o peso do líquido que descongelou, calculando o percentual em relação ao peso original da ave adquirida.
Segundo a legislação brasileira (DAS/MAPA - Ministério da Agricultura e Pecuária, 210 de 1998), o valor
encontrado para o desgelo não deve representar, em relação ao peso inicial, mais que
Q2442750
Nutrição
O calor é um grande aliado do homem para o preparo dos alimentos, conferindo mais segurança do ponto de vista
sanitário. No entanto, o emprego de altas temperaturas pode comprometer a qualidade nutricional dos alimentos.
Sobre este tema, avalie os itens abaixo:
I. O aquecimento de alimentos fonte de proteínas e açúcares redutores favorece a reação de grupos amínicos livres com grupos hidroxil-glicosidicos, em uma reação de escurecimento enzimático, denominada reação de Maillard.
II. O calor em excesso produz aminas heterocíclicas pela queima da creatina presente nas carnes. Essas substâncias têm efeito mutagênico.
III. O calor em excesso produz hidrocarbonetos aromáticos policíclicos a partir da combustão parcial das gorduras. Essas substâncias têm efeito mutagênico.
IV. O usos de temperaturas superiores ao ponto de fumaça de óleos e gorduras produz a desidratação do ácido graxo e a formação de acroleína. Essa substância é irritante para mucosas.
Assinale a alternativa CORRETA
I. O aquecimento de alimentos fonte de proteínas e açúcares redutores favorece a reação de grupos amínicos livres com grupos hidroxil-glicosidicos, em uma reação de escurecimento enzimático, denominada reação de Maillard.
II. O calor em excesso produz aminas heterocíclicas pela queima da creatina presente nas carnes. Essas substâncias têm efeito mutagênico.
III. O calor em excesso produz hidrocarbonetos aromáticos policíclicos a partir da combustão parcial das gorduras. Essas substâncias têm efeito mutagênico.
IV. O usos de temperaturas superiores ao ponto de fumaça de óleos e gorduras produz a desidratação do ácido graxo e a formação de acroleína. Essa substância é irritante para mucosas.
Assinale a alternativa CORRETA
Q2442749
Saúde Pública
É um tipo de investigação clínico-epiderniológica, retrospectiva, a qual compara um grupo de pacientes que
realmente possuem a doença ou atributo de interesse em estudo, com um grupo que sabidamente não possui a
doença ou atributo de interesse em estudo. Investiga-se, em cada grupo, a frequência de fatores supostamente de
risco e que estariam associados ao processo de doença.
Assinale a alternativa que indica o tipo de estudo descrito.
Assinale a alternativa que indica o tipo de estudo descrito.
Q2442745
Enfermagem
A Atenção Básica é responsável pela atenção à saúde de populações que apresentem vulnerabilidades sociais
específicas.
De acordo com a PORTARIA Nº 2.436, DE 21 DE SETEMBRO DE 2017, analise os itens abaixo:
I. Equipe de Saúde da Família Ribeirinha (eSFR) II. Equipes de Saúde da Família Fluviais (eSFF) III. Equipe de Consultório na Rua (eCR) IV. Equipe de Atenção Básica Prisional (eABP) V. Equipe Multidisciplinar de Saúde Indígena (eMSI)
São consideradas equipes de Atenção Básica para Populações Específicas nessa Portaria:
De acordo com a PORTARIA Nº 2.436, DE 21 DE SETEMBRO DE 2017, analise os itens abaixo:
I. Equipe de Saúde da Família Ribeirinha (eSFR) II. Equipes de Saúde da Família Fluviais (eSFF) III. Equipe de Consultório na Rua (eCR) IV. Equipe de Atenção Básica Prisional (eABP) V. Equipe Multidisciplinar de Saúde Indígena (eMSI)
São consideradas equipes de Atenção Básica para Populações Específicas nessa Portaria:
Q2442744
Enfermagem
O Núcleo Ampliado de Saúde da Família e Atenção Básica (Nasf-AB) se constitui uma equipe multiprofissional e
interdisciplinar composta por categorias de profissionais da saúde, complementar às equipes que atuam na Atenção
Básica.
Assinale a alternativa da ocupação que NÃO compõe o NASF-AB.
Assinale a alternativa da ocupação que NÃO compõe o NASF-AB.
Q2442743
Saúde Pública
Ofertar o cuidado, reconhecendo as diferenças nas condições de vida e saúde e de acordo com as necessidades das
pessoas, considerando que o direito à saúde passa pelas diferenciações sociais e deve atender à diversidade. Sem
qualquer tipo de discriminação, com estratégias que permitam minimizar desigualdades de maneira que impacte na
autonomia e na situação de saúde.
O texto se refere ao seguinte princípio do SUS:
O texto se refere ao seguinte princípio do SUS:
Q2442742
Saúde Pública
A Estratégia e-SUS APS faz referência ao processo de informatização qualificada do Sistema Único de Saúde (SUS).
Sobre o Sistema de Informação em Saúde e-SUS APS, analise os itens abaixo:
I. e-SUS Território II. e-SUS Atividade Coletiva III. e-SUS Gestão IV. e-SUS Vacinação
São aplicativos para coleta dos dados do Sistema e-SUS APS:
I. e-SUS Território II. e-SUS Atividade Coletiva III. e-SUS Gestão IV. e-SUS Vacinação
São aplicativos para coleta dos dados do Sistema e-SUS APS:
Q2442737
Enfermagem
O PCatool (Primary Care assessment tool), já validado em outros países, recebeu no Brasil o nome de instrumento
de avaliação da Atenção Primária – PCatool-Brasil. Sobre o PCatool-Brasil, analise os itens abaixo:
I. O manual do PCatool-Brasil foi publicado pelo Ministério da Saúde em 2010. II. O manual do PCatool-Brasil foi atualizado em 2020. III. Possui as versões extensas e reduzidas: crianças, adolescentes, adultos e profissionais de saúde. IV. Identifica a presença e extensão dos atributos da APS, partindo da experiência das pessoas que utilizam os serviços, dos profissionais e dos gestores.
Assinale a alternativa correta.
I. O manual do PCatool-Brasil foi publicado pelo Ministério da Saúde em 2010. II. O manual do PCatool-Brasil foi atualizado em 2020. III. Possui as versões extensas e reduzidas: crianças, adolescentes, adultos e profissionais de saúde. IV. Identifica a presença e extensão dos atributos da APS, partindo da experiência das pessoas que utilizam os serviços, dos profissionais e dos gestores.
Assinale a alternativa correta.
Q2442735
Saúde Pública
Considerada um marco na história das Conferências Nacionais de Saúde no Brasil. Foi a primeira Conferência
Nacional da Saúde (CNS) aberta à sociedade, e suas propostas foram contempladas tanto no texto da Constituição
Federal de 1988 como nas leis orgânicas da saúde.
Assinale a alternativa que corresponde a essa CNS.
Q2442734
Saúde Pública
Em uma cidade do interior de Pernambuco com 10.000 habitantes, houve uma epidemia de Dengue. Os dados da
vigilância epidemiológica demonstraram a ocorrência de 4.000 casos sintomáticos e 2.800 pessoas assintomáticas,
mas que apresentaram títulos elevados de anticorpos específicos e ainda 3.200 indivíduos não infectados.
A incidência da infecção por Dengue nessa cidade foi de
Q2442729
Saúde Pública
A Primeira Conferência Internacional sobre Promoção da Saúde, em novembro de 1986, foi um dos marcos
fundamentais da Promoção da Saúde no mundo e apresentou o seguinte documento:
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442439
Nutrição
Compareceu a uma consulta com a equipe multiprofissional na Unidade Básica de Saúde uma gestante primigesta,
23 anos de idade, com de 19,1 kg/m2
, com 12 semanas de gestação.
Assinale a alternativa CORRETA sobre características desta condição e condutas adotadas.
Assinale a alternativa CORRETA sobre características desta condição e condutas adotadas.
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442438
Nutrição
De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos, do Ministério da Saúde, o mel não
deve ser oferecido aos menores de 2 anos.
Um motivo para essa recomendação é o risco de contaminação do mel por
Um motivo para essa recomendação é o risco de contaminação do mel por
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442436
Nutrição
A doença hepática crônica cursa com sinais clínicos característicos e exige tratamento nutricional específico. Avalie
os itens abaixo sobre esse tema:
I. A adinemia é sinônimo para fraqueza, prostração, astenia. Nessa condição, deve ser revista a prescrição dietética, avaliando o custo benefício de uma possível suplementação.
II. A encefalopatia hepática é decorrente da elevação da creatinina no sangue e neste caso deve ser instituída dietoterapia especializada com aminoácidos de cadeia ramificada.
III. A ascite está diretamente associada aos quadros diarreicos e devem ser incorporados na dieta os triglicerídeos de cadeia média, TCM. IV – O edema é associado à hipoalbuminemia e pode ser feita a suplementação de albumina via oral.
Assinale a alternativa CORRETA.
I. A adinemia é sinônimo para fraqueza, prostração, astenia. Nessa condição, deve ser revista a prescrição dietética, avaliando o custo benefício de uma possível suplementação.
II. A encefalopatia hepática é decorrente da elevação da creatinina no sangue e neste caso deve ser instituída dietoterapia especializada com aminoácidos de cadeia ramificada.
III. A ascite está diretamente associada aos quadros diarreicos e devem ser incorporados na dieta os triglicerídeos de cadeia média, TCM. IV – O edema é associado à hipoalbuminemia e pode ser feita a suplementação de albumina via oral.
Assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442435
Nutrição
Adolescente, sexo feminino, 15 anos é trazida à Unidade Básica de Saúde por sua mãe, com queixa de fraqueza e
falta de apetite. Refere que desde os treze anos se tornou adepta da comida crua (crudovorismo/ raw food), não
consome nenhum alimento de origem animal e que há dois meses passou a sentir de cansaço fácil e perda do apetite.
Ao exame físico, mostrou-se emagrecida, hipocorada +/4+. O peso corpóreo era de 39 kg e altura de 154 cm, o IMC
calculado foi 16,4 kg/m2
.
A hipótese diagnóstica é deficiência de
A hipótese diagnóstica é deficiência de
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442434
Nutrição
Mulher em amamentação exclusiva chega à Unidade Básica de Saúde com seu filho de 14 dias de vida, queixando-se
de fissura em mama direita com sangramento local. O peso ao nascimento da criança foi 3,2 kg, e o peso atual é
3,400 kg. Nenhuma outra queixa foi registrada.
Assinale a alternativa que indica a conduta a ser adotada.
Assinale a alternativa que indica a conduta a ser adotada.
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442433
Nutrição
Segundo o Posicionamento Brasileiro sobre Síndrome da Quilomicronemia Familiar - SQF– 2023, a SQF é uma
forma grave de dislipidemia e compreende um conjunto de múltiplos sinais e sintomas causados pela deficiência da
enzima lipoproteína lipase (LPL) ou de um de seus cofatores, comprometendo o metabolismo de triglicérides.
Assinale a alternativa INCORRETA sobre o tratamento dietético para essa condição.
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442430
Nutrição
As úlceras por pressão (UP) apresentam alta prevalência em idosos hospitalizados ou que vivem em instituições de
longa permanência.
Sobre esse tema, avalie os itens abaixo:
I. É fator de risco para UP Idade superior a 65 anos (possivelmente por causa da redução do tecido adiposo subcutâneo e diminuição do fluxo sanguíneo capilar).
II. A desnutrição está associada à cicatrização inadequada, por redução da produção de fibroblastos, de neoangiogênese e de síntese de colágeno, além de menor capacidade de remodelação tecidual.
III. É indicada a oferta de 40 a 45 kcal/kg/dia de energia, podendo variar de acordo com as doenças concomitantes e entre 1,2-1,5 g/kg/dia de proteína para pacientes idosos com UP.
IV. A necessidade de vitaminas e minerais, estabelecida pela Ingestão Dietética de Referência (IDR), sugere que a vitamina A e a C devam ser suplementadas para favorecer a cicatrização, manter a epiderme saudável e para a síntese de glicoproteínas, além de reduzir a fase inflamatória.
Assinale a alternativa CORRETA.
I. É fator de risco para UP Idade superior a 65 anos (possivelmente por causa da redução do tecido adiposo subcutâneo e diminuição do fluxo sanguíneo capilar).
II. A desnutrição está associada à cicatrização inadequada, por redução da produção de fibroblastos, de neoangiogênese e de síntese de colágeno, além de menor capacidade de remodelação tecidual.
III. É indicada a oferta de 40 a 45 kcal/kg/dia de energia, podendo variar de acordo com as doenças concomitantes e entre 1,2-1,5 g/kg/dia de proteína para pacientes idosos com UP.
IV. A necessidade de vitaminas e minerais, estabelecida pela Ingestão Dietética de Referência (IDR), sugere que a vitamina A e a C devam ser suplementadas para favorecer a cicatrização, manter a epiderme saudável e para a síntese de glicoproteínas, além de reduzir a fase inflamatória.
Assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442429
Nutrição
A transição nutricional da população brasileira é evidente, sendo observado crescimento do excesso de peso e a
ocorrência de condições de carências nutricionais na população.
Associe as colunas da direita com a da esquerda, sobre as causas de deficiências de micronutrientes.
Micronutriente
1. Cálcio 2. Vitamina D 3. Ferro 4. Zinco 5. Folato 6. Vitamina B12
Causa possível da deficiência
( ) Exclusão de leites e derivados da dieta. ( ) Deficiência severa de vitamina C ( ) Dietas com restrição de fontes proteicas animais ( ) Quadros diarreicos recorrentes ( ) Dietas restritas em gordura por períodos longos ( ) Hábitos alimentares que rejeitam vegetais crus
A sequência CORRETA de cima para baixo é:
Associe as colunas da direita com a da esquerda, sobre as causas de deficiências de micronutrientes.
Micronutriente
1. Cálcio 2. Vitamina D 3. Ferro 4. Zinco 5. Folato 6. Vitamina B12
Causa possível da deficiência
( ) Exclusão de leites e derivados da dieta. ( ) Deficiência severa de vitamina C ( ) Dietas com restrição de fontes proteicas animais ( ) Quadros diarreicos recorrentes ( ) Dietas restritas em gordura por períodos longos ( ) Hábitos alimentares que rejeitam vegetais crus
A sequência CORRETA de cima para baixo é:
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