Questões de Concurso para Prefeitura de Arapiraca - AL

Q1641910

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Nutricionista |

Q1641910 Nutrição

Os fitosteróis são extratos vegetais naturais encontrados em sementes de girassol e grãos de soja e outros alimentos. Diversos estudos mostram que, quando ingeridos regularmente, eles podem causar:

A

Aumento do LDL-colesterol e do HDL-colesterol;

B

Aumento do HDL-colesterol sem interferência no LDL-colesterol;

C

Diminuição do LDL-colesterol e do HDL-colesterol;

D

Diminuição do LDL-colesterol e do VLDL-colesterol;

E

Diminuição do LDL-colesterol sem interferência no HDL-colesterol.

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Q1641909

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Nutricionista |

Q1641909 Nutrição

Buscando avaliar o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, vários indicadores são utilizados. O mais adotado é a circunferência da cintura, que, de acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS), confere risco muito aumentado a homens e a mulheres se os valores estiverem superiores a:

A

102 cm e 84 cm, respectivamente;

B

94 cm e 84 cm, respectivamente;

C

102 cm e 88 cm, respectivamente;

D

98 cm e 94 cm, respectivamente;

E

90 cm e 80 cm, respectivamente.

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Q1641908

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Nutricionista |

Q1641908 Nutrição

A niacina ou vitamina PP pode ser sintetizada à nível endógeno a partir do(a):

A

triptofano

B

glicina

C

lisina

D

metionina

E

folacina

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Q1641907

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Nutricionista |

Q1641907 Nutrição

A AIDS tem como uma das principais complicações a perda de peso na fase ativa do agravo. As causas de anorexia nesses pacientes podem ser consequências diretas da doença ou secundárias ao tratamento quimioterápico. Algumas recomendações o nutricionista deve ter em mente; dentre elas, marque a opção INCORRETA:

A

Avaliar o estado nutricional e a quantidade de ingestão para subsidiar a intervenção.

B

Em caso de ingestão subótima, planejar cardápios personalizados com refeições em menor quantidade distribuídas ao longo do dia.

C

Respeitar aversões alimentares e oferecer alternativas de reposição.

D

No caso de ingestão reduzida, propor inicialmente o uso de suplementos.

E

Em casos de impossibilidade de alimentação oral, usar dieta via enteral com exceção da posição gástrica.

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Q1641906

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Nutricionista |

Q1641906 Nutrição

Quais são os efeitos causados pela administração em excesso de ácidos graxos poliinsaturados?

A

Liberação de substâncias pró-inflamatórias, como os eicosanoides.

B

Aumento da atividade da enzima lípase lipoproteica.

C

Aumento da hidrólise de triglicérides.

D

Diminuição da produção de substâncias pró-inflamatórias.

E

Diminuição plasmática dos ácidos graxos livres.

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Q1641905

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Nutricionista |

Q1641905 Nutrição

Durante o atendimento nutricional, o uso do método antropométrico permite a avaliação do peso, da estatura e de outras medidas do corpo humano que contribuem para o estabelecimento do diagnóstico nutricional nos diversos ciclos da vida. Sobre avaliação do estado nutricional, é CORRETO afirmar:

A

Em crianças o índice altura para idade serve para mensurar desvios relacionados ao excesso de peso.

B

O acompanhamento sistemático dos dados antropométricos para avaliar o crescimento e o desenvolvimento infantil é de grande importância; no entanto, esses dados não possibilitam o monitoramento das condições de saúde e nutrição de crianças.

C

Os dados fundamentais a serem coletados (recomendados pelo Ministério da Saúde), para fins da vigilância nutricional, que possibilitam a avaliação do estado nutricional são: sexo, data de nascimento, data da última menstruação (em mulheres), peso, estatura e circunferência da cintura e do quadril.

D

A avaliação antropométrica é amplamente utilizada para a avaliação do estado nutricional de indivíduos, porém não é aplicável em todas as fases do curso da vida, em especial para idosos, devido às alterações fisiológicas neste grupo, entre as quais se pode destacar o declínio da altura com o avançar da idade, decorrente da compressão vertebral.

E

Em idosos devido as limitações na aferição de peso e altura e respectiva aplicação de diversos índices, o parâmetro que melhor reflete a reserva de massa magra é a circunferência da panturrilha.

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Q1641904

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Nutricionista |

Q1641904 Nutrição

Em um restaurante foi constatada a presença de bactérias patogênicas em produtos cárneos in natura, fora dos padrões microbiológicos estabelecidos pela legislação vigente. Foi considerada a possibilidade de essas bactérias estarem relacionadas com a ocorrência de surtos alimentares. A partir dessa situação e considerando que um plano de controle de qualidade desses produtos deve atentar para fatores intrínsecos e extrínsecos que interferem no metabolismo dos microrganismos, assinale a opção CORRETA:

A

O pH elevado da carne in natura inibe o crescimento das bactérias patogênicas nesse produto.

B

A atividade de água elevada da carne in natura favorece o crescimento das bactérias patogênicas nesse produto.

C

O resfriamento da carne in natura elimina as bactérias patogênicas desse produto.

D

O eugenol presente na carne in natura favorece o crescimento das bactérias patogênicas nesse produto.

E

A alta umidade relativa do ar reduz o crescimento das bactérias patogênicas na carne in natura.

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Q1641903

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Nutricionista |

Q1641903 Nutrição

Em unidades de Alimentação e Nutrição é imprescindível realizar a Análise de Perigos em Pontos Críticos de Controle – APPCC, que constitui um sistema de gestão utilizado em unidades produtoras de refeições que tem por finalidade:

A

fiscalizar a preparação de alimentos, determinando medidas punitivas aos responsáveis técnicos;

B

minimizar, eliminar ou reduzir os perigos físicos, químicos e biológicos a níveis aceitáveis;

C

identificar e analisar os riscos de contaminação microbiológica na etapa de distribuição de alimentos preparados;

D

garantir a aplicação de requisitos mínimos para o controle nutricional dos alimentos da produção até a distribuição.

E

Nenhuma das alternativas anteriores.

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Q1641902

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Nutricionista |

Q1641902 Nutrição

Assinale V (verdadeiro) ou F (falso) para as afirmações sobre intervenção dietética em pacientes com Refluxo Gastroesfágico (RGE).
I - Se recém-nascidos amamentados forem diagnosticados com RGE, deverão ter sua alimentação substituída por alimentação láctea espessada com farinhas pré-cozidas. ( ) II - Devem-se evitar alimentos que diminuem a pressão do Esfíncter Esofagiano Inferior: café, mate, chá preto, bebidas alcoólicas, chocolate. ( ) III – É recomendado evitar líquidos durante as refeições. ( ) IV - Devem-se oferecer alimentos com alto teor de purinas, como exemplo ervilhas e couve-flor. ( )
A ordem CORRETA de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:

A

F, V, V, F

B

V, V, V, F

C

F, F, V, F

D

F, V, F, V

E

F, F, F, F

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Q1641901

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Nutricionista |

Q1641901 Nutrição

A prevalência das Doenças Crônicas Não Transmissíveis (DCNT) é crescente a cada ano e atinge todos os estratos da população, constituindo uma das principais causas de morte no mundo. Acerca da intervenção nutricional nesses agravos, assinale a alternativa INCORRETA:

A

A hipertensão arterial sistêmica é considerada um dos principais fatores de risco modificáveis e para prevenção primária são recomendados: redução de peso (se necessário), alimentação saudável, consumo controlado de sódio e álcool, ingestão de potássio, combate ao sedentarismo e ao tabagismo.

B

A dieta DASH, que enfatiza o consumo de frutas, legumes e produtos lácteos com baixo teor de gordura, grãos integrais, aves, frutos do mar e carne vermelha, tem demonstrado ser benéfica no combate às DCNT.

C

As diretrizes nacionais preconizam dieta isenta de ácidos graxos trans, o consumo de < 10% do valor calórico total de ácidos graxos saturados para indivíduos saudáveis e < 7% do valor calórico total para aqueles que apresentarem risco cardiovascular aumentado.

D

O consumo habitual de frutas e vegetais pode prevenir o ganho de peso pelo seu baixo conteúdo energético e alto teor de fibras alimentares, levando à saciedade por maior período.

E

O aumento na oferta de potássio e cálcio contribuem para a melhora dos níveis pressóricos de pacientes hipertensos.

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Q1641900

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Nutricionista |

Q1641900 Nutrição

Sobre a nutrição enteral no tratamento de pacientes críticos, assinale a alternativa INCORRETA:

A

Visa prover energia para oferecer suporte ao paciente durante o estresse metabólico.

B

Um dos objetivos é manter a função imune.

C

Dentre os benefícios, diminui o tempo de internação na Unidade de Terapia Intensiva (UTI).

D

Um dos objetivos é evitar complicações metabólicas.

E

Visa promover o ganho de massa magra.

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Q1641899

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Nutricionista |

Q1641899 Nutrição

Em relação às carências nutricionais, correlacione o distúrbio nutricional à carência que o causa enumerando a coluna “B” de acordo com a coluna “A” e, em seguida, assinale a alternativa CORRETA que demonstre a sequência adequada.
COLUNA “A” 1 – Beribéri 2 – Raquitismo 3 – Escorbuto 4 – Bócio 5 – Anemia megaloblástica
COLUNA “B” ( ) Cobalamina ( ) Vitamina D ( ) Tiamina ( ) Iodo ( ) Vitamina C

A

5, 4, 3, 2, 1

B

2, 4, 5, 1, 3

C

5, 2, 1, 4, 3

D

2, 5, 1, 3, 4

E

1, 4, 2 ,3, 5

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Q1641897

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Nutricionista |

Q1641897 Nutrição

A anemia é uma doença de expressiva prevalência e atinge diversos grupos populacionais, sobretudo crianças menores de 5 anos, mulheres e gestantes. Dentre as diversas formas em que a doença se apresenta, a mais comum é a anemia ferropriva. A respeito do nutriente envolvido nesse agravo, assinale a opção INCORRETA:

A

É componente essencial da hemoglobina.

B

Participa da constituição da mioglobina nos músculos esqueléticos.

C

Ocorre naturalmente na forma orgânica (não heme), presente principalmente nos vegetais e no leite.

D

A absorção do ferro ocorre principalmente no duodeno e jejuno proximal, mediada por receptores.

E

O ferro não heme pode ter sua absorção aumentada pela presença de ácido ascórbico.

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Q1641880

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Farmacêutico |

Q1641880 Farmácia

A Lei 9787/99, de 10 de fevereiro de 1999, informa que o medicamento genérico é intercambiável com o medicamento de referência. Nesse sentido, o medicamento intercambiável é mais bem conceituado na seguinte afirmativa:

A

Indica a velocidade e a extensão de absorção de um princípio ativo em uma forma de dosagem, a partir de sua curva concentração/tempo na circulação sistêmica ou sua excreção na urina.

B

Consiste na demonstração de equivalência farmacêutica entre produtos apresentados sob a mesma forma farmacêutica, contendo idêntica composição qualitativa e quantitativa de princípio(s) ativo(s), e que tenham comparável biodisponibilidade, quando estudados sob um mesmo desenho experimental.

C

Equivalente terapêutico de um medicamento de referência, comprovados, essencialmente, os mesmos efeitos de eficácia e segurança.

D

Aquele que contém o mesmo ou os mesmos princípios ativos, apresenta a mesma concentração, forma farmacêutica, via de administração, posologia e indicação terapêutica, preventiva ou diagnóstica, do medicamento de referência registrado no órgão federal responsável pela vigilância sanitária, podendo diferir somente em características relativas ao tamanho e à forma do produto, prazo de validade, embalagem, rotulagem, excipientes e veículos, devendo sempre ser identificado por nome comercial ou marca.

E

Produto inovador registrado no órgão federal responsável pela vigilância sanitária e comercializado no país, cuja eficácia, segurança e qualidade foram comprovadas cientificamente junto ao órgão federal competente, por ocasião do registro.

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Q1641879

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Farmacêutico |

Q1641879 Farmácia

Diabetes Mellitus é uma doença caracterizada pela elevação da glicose no sangue (hiperglicemia), podendo ser do tipo 1 ou do tipo 2. Todas as pessoas com diabetes Tipo 1 e muitas com Tipo 2 precisam de insulina para controlar a glicose no sangue. Existem, hoje, vários tipos de insulina disponíveis para o tratamento de diabetes e elas se diferenciam pelo tempo em que ficam ativas no corpo, pelo tempo que levam para começar a agir e de acordo com a situação do dia em que elas são mais eficientes. Quanto ao tempo necessário para início de ação elas podem ser ultrarrápidas, rápidas, intermediárias ou de longa duração. Marque a alternativa que exemplifica um análogo ultrarrápido da insulina.

A

Regular

B

NPH

C

Glulisina

D

Glargina

E

Detemir

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Q1641878

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Farmacêutico |

Q1641878 Farmácia

A hipertensão arterial é um problema de saúde pública muito prevalente em nosso meio. Mudança de hábito alimentar e atividade física moderada são duas medidas comportamentais importantíssimas no controle dos níveis pressóricos, mas sabe-se que a grande maioria precisa, junto com a melhora na qualidade de vida, de terapêutica medicamentosa, com uma vasta qualidade de medicamentos, como os bloqueadores dos receptores de angiotensina II; inibidores da enzima conversora de angiotensina; bloqueadores dos canais de cálcio; e diuréticos de alça. Marque a alternativa que contém um exemplo de cada uma dessas classes, respectivamente.

A

captopril, losartana, hidroclorotiazida e diltiazem

B

losartana, captopril, diltiazem e furosemida

C

osartana, captopril, diltiazem e hidroclorotiazida

D

losartana, captopril, enalapril e espironolactona

E

captopril, losartana, hidroclorotiazida e verapamil

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Q1641877

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Farmacêutico |

Q1641877 Farmácia

Dentre os hipoglicemiantes orais listados, marque a alternativa que está CORRETAMENTE assinalada em relação à sua subclasse e possíveis efeitos colaterais:

A

Glibenclamida – sulfonilureia – perda de peso

B

Repaglinida – glitidinas – hipoglicemia

C

Metformina – sulonilureia – perda de peso

D

Glimepirida – biguanidas – hipoglicemia

E

Metformina – biguanidas – hipoglicemia

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Q1641876

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Farmacêutico |

Q1641876 Farmácia

Uma queixa comum em pacientes em uso crônico de medicamentos é a epigastralgia, sendo em muitos casosindicado o uso de um fármaco protetor da mucosa gástrica, como o ____________ , que tem como mecanismo de ação a inibição __________ , impedindo a etapa final da formação do ácido no estômago.

A

Ranitidina – do receptor histamínico H2 / K+ ATPase

B

Omeprazol – específica da enzima Na+/ K+ ATPase

C

Pantoprazol - específica da enzima H+ /K + ATPase

D

Aririprazol – específica da enzima Na+/ K+ ATPase

E

Cimetidina - específica da enzima H+ /K + ATPase

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Q1641875

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Farmacêutico |

Q1641875 Farmácia

Paciente chega com queixa de dor em ombro esquerdo há 3 dias, com dificuldade em levantar o membro acometido. Após anamnese e exame físico, o médico de plantão chegou à hipótese de bursite, prescrevendo antiinflamatório seletivo da cox-2 e indicando utilizar compressa morna na região dolorida. Marque a alternativa que lista, respectivamente, um AINE seletivo da cox-2 e sua principal vantagem em relação aos não seletivos.

A

Diclofenaco colestiramina – maior ação analgésica.

B

Meloxicam – início de ação mais rápido e duração maior.

C

Celecoxibe – inibe produção de prostaglandinas atuantes no estômago.

D

Etoricoxibe – não inibe produção de prostaglandinas atuantes no estômago.

E

Ciclofosfamida – maior potência anti-inflamatória.

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Q1641874

Ano: 2019 Banca: Prefeitura de Arapiraca - AL Órgão: Prefeitura de Arapiraca - AL Prova: Prefeitura de Arapiraca - AL - 2019 - Prefeitura de Arapiraca - AL - Farmacêutico |

Q1641874 Farmácia

Os seguintes antimicrobianos possuem Anel betalactâmico em sua estrutura química, EXCETO:

A

Cefalexina

B

Penicilina G benzatina

C

Aztreonam

D

Amicacina

E

Amoxicilina

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