Questões de Concurso
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Marque V para verdadeiro e F para falso sobre a composição do leite humano e do leite de vaca.
(___) O leite humano é composto de 60% de proteínas do soro (principalmente de lactalbumina) e 40% de caseína.
(___) A caseína forma um coágulo resistente e de fácil digestão para o estômago da criança, enquanto a lactalbumina do leite humano forma coágulos macios, flocosos e de fácil digestão.
(___) A gordura do leite de vaca é menos absorvida em comparação à gordura do leite humano. A presença de uma lípase no leite humano contribui significativamente para a hidrólise dos triglicerídeos.
(___) O conteúdo de vitamina hidrossolúvel do leite humano não está associado ao consumo alimentar da mãe.
(___) O leite humano é uma fonte mais rica em vitamina E do que o leite da vaca
Assinale a alternativa que preenche, corretamente, a lacuna do texto:
I - É uma avaliação quantiqualitativa.
II - Deve ser realizada no contexto das etapas de Reconhecimento e Avaliação dos riscos.
III - Os resultados da avaliação preliminar deverão subsidiar a adoção de medidas preventivas e corretivas.
Está correto o que se afirma em:
I - Aplicação de componentes, dispositivos ou sistemas com diferentes princípios ou tipos, de forma a reduzir a probabilidade de existir uma condição perigosa.
II - Função que garante a funcionalidade de um sistema de segurança quando um componente ou um dispositivo tiver sua função reduzida ou limitada, ou quando houver situações de perigo em virtude de alterações nas condições do processo.
III - Utilização de mais de um componente, dispositivo ou sistema que realizem a mesma função, a fim de assegurar que, ocorrendo falha em um deles na execução de sua função, o outro estará disponível para executála.
As premissas descritas nos excertos acima são respectivamente: