Questões de Concurso para AEVSF/FACAPE

Q2528024

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Nutricionista - ABA |

Q2528024 Nutrição

As ____________ servem de substrato para a microflora naturalmente presente no intestino, formam ácidos graxos de cadeia curta e regularizam o trânsito intestinal, além disso, diminuem a absorção de glicose e colesterol. Elas são encontradas em alimentos como aveia, cevada, leguminosas (feijões, lentilhas, grão-debico), frutas (maçãs, peras, laranjas) e vegetais (cenouras, batatas). Recomenda-se consumir entre _________ por dia.

A alternativa que completa CORRETAMENTE a sentença anterior é:

A

Ligninas e 55 a 60 gramas

B

Celulose e 25 a 30 gramas

C

Fibras solúveis e 25 a 30 gramas

D

Beta-glucanas e 30 a 35 gramas

E

Fibras insolúveis e 25 a 30 gramas

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Q2528023

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Nutricionista - ABA |

Q2528023 Nutrição

Segundo as referências de Dan L. Waitzberg, 2017 sobre Nutrição oral, enteral e parenteral na prática clínica se ele refere às diretrizes das dietas orais hospitalares modificadas com relação à consistência. Com base nessa afirmação, assinale a alternativa INCORRETA.

A

A dieta líquida restrita ou liquida de prova, consiste exclusivamente em alimentos e preparações na forma líquida, sendo prescrita para pacientes que requerem máximo esforço digestivo e produção de resíduos.

B

A dieta branda é definida principalmente pela redução da textura dos alimentos, conseguida através do cozimento das fibras, vegetais, frutas e tecido conectivo das carnes.

C

A dieta geral caracteriza-se pela consistência normal e a quantidade suficiente de energia, proteína, carboidratos, lipídios, vitaminas, minerais, entre outros nutrientes.

D

Consistência líquida ou semilíquida caracteriza-se principalmente por alimentos líquidos ou semilíquidos, como sopas, caldos, sucos, vitaminas, gelatinas, pudins e smoothies. Esses alimentos são geralmente fáceis de digerir e podem ser facilmente consumidos sem a necessidade de mastigação intensa.

E

A dieta pastosa é definida pela textura menos sólida, em que os alimentos ou preparações são frequentemente apresentados na forma de purês, cremes, papas e carnes subdivididas (moídas, trituradas, desfiadas) e suflês.

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Q2528022

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Nutricionista - ABA |

Q2528022 Nutrição

A RDC nº 275/2002 da Anvisa aborda os procedimentos padronizados operacionais (POPs) para estabelecimentos de produção ou industrialização de alimentos, bem como a lista de verificação das boas práticas de fabricação nesses estabelecimentos. E conforme definido na Portaria MS nº 1.428/1993, as Boas Práticas referem-se às normas de procedimentos para atingir determinado padrão de identidade e qualidade de um produto e (ou) de um serviço na área de alimentos.

No que tange a esses assuntos, assinale a alternativa CORRETA.

A

A avaliação acerca da eficácia e da efetividade dos processos, dos meios e das instalações, assim como dos controles utilizados na produção, no armazenamento, no transporte, na distribuição, na comercialização e no consumo de alimentos por intermédio do Sistema de Avaliação dos Perigos em Pontos Críticos de Controle (APPCC), de forma a proteger a saúde do consumidor, não são contemplados nessa portaria 1.428/1993.

B

A Portaria 1.428/1993 especifica parâmetros de qualidade, quantidade mínima e segurança para o uso de agrotóxicos e de alimentos transgênicos.

C

Ambos os documentos citados tratam sobre as diretrizes para a Promoção da Alimentação Saudável nas Escolas e Controle de Higiene em Serviços de Alimentação.

D

Trata-se de uma resolução do Conselho Federal de Nutricionistas que define, em parceria com a Associação Brasileira de Nutrição (Asbran), as atribuições do nutricionista em Estabelecimentos Produtores e (ou) Industrializadores de Alimentos.

E

A RDC nº 275/2002, reconhece a necessidade de constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário, na área de alimentos, visando à proteção à saúde da população, e ainda prevê que a efetividade dos POPs implementados pelo estabelecimento sejam reavaliados e, conforme os resultados, realizem-se os ajustes necessários.

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Q2528021

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Nutricionista - ABA |

Q2528021 Nutrição

A.R.L, paciente de 45 anos, 1,80 m de altura, 70kg, no quinto dia de internação em Unidade de Terapia Intensiva (UTI), já se encontrando na fase crítica. Segundo a Diretriz da BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente Grave (2023), a recomendação de calorias, proteínas e tipo de terapia nutricional para esse paciente deve ser respectivamente de:

A

1.000 kcal e 1,0 g de proteína/kg de peso/dia e Nutrição Parenteral.

B

1.400 kcal e 1,2 g de proteína/kg de peso/dia e Nutrição Parenteral.

C

1.500 kcal e 1,0 g de proteína/kg de peso/dia e Nutrição Enteral.

D

1.400 kcal e 1,2 g de proteína/kg de peso/dia e Nutrição Enteral.

E

1.500 kcal e 1,2 g de proteína/kg de peso/dia e Nutrição Enteral.

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Q2528020

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Nutricionista - ABA |

Q2528020 Nutrição

Conforme a Resolução RDC nº 216/2004 (Ministério da Saúde / Agência Nacional de Vigilância Sanitária), discorrem sobre as Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Diante disso, assinale a alternativa INCORRETA.

A

Os alimentos congelados devem ser mantidos em temperatura de -18ºC com tolerância até -12ºC.

B

Obrigatoriedade de lavatórios com sabonete líquido inodoro antisséptico ou sabonete neutro e álcool em gel a 70%, com toalhas de papel não reciclado.

C

Alimentos resfriados e refrigerados 6 a 10ºC, ou conforme a especificação do fabricante.

D

O acesso às instalações de manipulação de alimentos deve ser controlado e independente, não comum a outros usos.

E

Essa resolução não prevê itens específicos relacionados à não comunicação direta de vestiários com a área de preparação e armazenamento de alimentos, porém favorecendo a higiene do manipulador.

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Q2528019

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Nutricionista - ABA |

Q2528019 Nutrição

Segundo Chumlea et al. (1985), ele traz uma metodologia para medir a estatura do paciente quando não há a possibilidade de ser aferida diretamente, apresentando assim uma fórmula para a estimativa de estatura utilizando apenas uma medida. Também apresentou uma outra fórmula mais completa para a estimativa da TBM (taxa metabólica basal) utilizando três medidas. Respectivamente quais são medidas necessárias para o cálculo de cada uma destas fórmulas?

A

altura do joelho – idade, altura e peso.

B

comprimento da perna – altura, comprimento do braço e peso.

C

altura do joelho – altura do joelho, peso e idade.

D

comprimento da perna – peso, idade e comprimento do braço.

E

altura do joelho - altura do joelho, peso e comprimento do braço.

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Q2527978

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Médico Ortopedista |

Q2527978 Medicina

Sobre o OSTEOSARCOMA é correto afimar, EXCETO:

A

É a malignidade óssea primária não hematológica mais comum, sendo responsável por aproximadamente 20% dessas malignidades.

B

O início pode ocorrer em qualquer idade; no entanto, o osteossarcoma primário de alto grau ocorre mais comumente na segunda década de vida.

C

A incidência é ligeiramente maior em homens.

D

Pacientes com osteossarcoma de alto grau com tratamento imediato de amputação amplo ou radical apesentam curabilidade e bom prognóstico.

E

Quase todos os pacientes com osteossarcoma de alto grau relatam dor progressiva que resulta de microinfartos à medida que as células tumorais invasivas enfraquecem as células ósseas envolvidas.

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Q2527977

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Médico Ortopedista |

Q2527977 Medicina

Qual o teste clínico para avaliar a função motora do nervo ulnar?

A

Teste de Tinel.

B

Teste de Phalen.

C

Teste de Finkelstein.

D

Teste de Allen.

E

Teste de Froment.

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Q2527976

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Médico Ortopedista |

Q2527976 Medicina

Sobre as fraturas do platô tibial é CORRETO afirmar que:

A

fraturas articulares da tíbia proximal são geralmente causadas por traumas de baixa energia e raramente estão associados a lesões neurológicas e vasculares.

B

o tipo ii da classificação de schatzker consiste em cisalhamento combinado com depressão.

C

o tipo v da classificação de schatzker consiste em fratura de platô com dissociação da metáfise e diáfise.

D

os segmentos articulares deprimidos podem ser reduzidos por ligamentotaxia e não requerem enxerto ósseo durante a sua fixação.

E

fraturas do côndilo lateral é uma fratura geralmente produzida por uma distensão em varo no joelho, com os ligamentos e músculos do lado medial resistindo à separação dos côndilos tibial e femoral.

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Q2527975

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Médico Ortopedista |

Q2527975 Medicina

Sobre a Escoliose é correto afirmar, EXCETO:

A

A escoliose infantil ocorre do nascimento aos 3 anos de idade; escoliose idiopática juvenil, entre 4 e 10 anos; e escoliose idiopática do adolescente, entre 10 anos de idade e maturidade esquelética.

B

Na escoliose idiopática juvenil, para curvas inferior a 20 graus, indica-se a observação, com exame e radiografias póstero-anteriores em pé a cada 4 a 6 meses.

C

A escoliose congênita é causada por uma falha na formação vertebral ou segmentação das vértebras envolvidas.

D

A maioria das curvas na escoliose idiopática infantil é autolimitada e remite espontaneamente (70% a 90%); no entanto, algumas curvas podem ser progressivas, geralmente aumentando rapidamente, são muitas vezes difíceis de gerir e podem resultar em deformidade e comprometimento pulmonar.

E

A escoliose infantil é o tipo mais comum de escoliose idiopática.

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Q2527974

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Médico Ortopedista |

Q2527974 Medicina

Qual é o principal agente etiológico mais comum associado à osteomielite crônica?

A

Mycobacterium tuberculosis.

B

Staphylococcus aureus.

C

Streptococcus pyogenes.

D

Escherichia coli.

E

Pseudomonas aeruginosa.

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Q2527973

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Médico Ortopedista |

Q2527973 Medicina

Sobre as fraturas do fêmur proximal é correto afirmar, EXCETO:

A

Fraturas do colo do fêmur em pacientes jovens normalmente são o resultado de um mecanismo de alta energia e lesões associadas são comuns.

B

Na classificação de Garden o Estágio II consiste na linha de fratura incompleta (impactado em valgo).

C

A classificação de Boyd and Griffin descreve quatro tipos de fraturas femorais pertrocanteriana em 1949, sendo o Tipo 1 as fraturas que se estendem ao longo da linha intertrocantérica.

D

Fraturas do colo do fêmur basocervicais são fraturas extracapsular e muitas vezes são consideradas e tratadas como intertrocantéricas.

E

Uma redução satisfatória é fundamental para minimizar as complicações associadas ao tratamento de fraturas do colo do fêmur, incluindo pseudoartrose e osteonecrose.

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Q2527972

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Médico Ortopedista |

Q2527972 Medicina

Sobre as anomalias congênitas dos membros é CORRETO afirmar que:

A

na classificação da hemimelia tibial, a deformidade tipo 3 apresenta luxação proximal da fíbula e tíbia proximal radiograficamente visível com articulação do joelho de aparência normal.

B

na classificação de aitken para deficiência focal femoral proximal, no tipo a, a cabeça femoral e o acetábulo estão ausentes e a deficiência da diáfise femoral é mais significante.

C

na classificação de heikel de displasia radial, o tipo iv apresenta-se com ausência total do rádio.

D

a sindactilia consiste em um defeito de falha de formação.

E

na classificação de wassel para polegar duplicado, o tipo vii consiste na duplicação completa das falages distal e proximal.

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Q2527971

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Médico Ortopedista |

Q2527971 Medicina

Qual das alternativas abaixo descreve corretamente os músculos que compõem o manguito rotador com suas respectivas funções:

A

M. Supraeninhal – abdução; m. infraespinha – rotação medial; m. Subescapular – rotação medial; m. Redondo maior – rotação lateral.

B

M. Supraeninhal – abdução; m. infraespinha – rotação lateral; m. Subescapular – rotação medial; m. Redondo maior – rotação lateral.

C

M. Supraeninhal – abdução; m. infraespinha – rotação lateral; m. Subescapular – rotação medial; m. Redondo menor – rotação medial.

D

M. Supraeninhal – abdução; m. infraespinha – rotação lateral; m. Subescapular – rotação medial; m. Redondo menor – rotação lateral.

E

M. Supraeninhal – adução; m. infraespinha – rotação lateral; m. Subescapular – rotação medial; m. Redondo menor – rotação lateral.

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Q2527970

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Médico Ortopedista |

Q2527970 Medicina

Sobre as neoplasias ósseas benignas e as condições não neoplásicas simulando tumores ósseo é correto afirmar, EXCETO:

A

Osteoma osteóide é uma neoplasia benigna observada com mais frequência em homens jovens, encontrada na segunda ou terceira décadas de vida.

B

Osteocondroma consistem em uma massa óssea, muitas vezes em forma de pedúnculo, produzida pela ossificação endocondral progressiva de uma capa cartilaginosa em crescimento.

C

Fibroma não ossificante geralmente ocorrem na região diafisária dos ossos longos em indivíduos de 20 a 40 anos de idade.

D

Cisto ósseo aneurismático pode acometer qualquer osso, mas as localizações mais comuns incluem úmero proximal, fêmur distal, tíbia proximal e coluna vertebral.

E

Encondroma é o tumor mais comum dos pequenos ossos das mãos e dos pés.

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Q2527969

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Médico Ortopedista |

Q2527969 Medicina

Qual a ruptura tendínea é complicação associada à fratura de rádio distal?

A

Tendão extensor longo do polegar.

B

Tendão extensor curto do polegar.

C

Tendão abdutor longo do polegar.

D

Tendão extensor radial longo do carpo.

E

Tendão extensor radial curto do carpo.

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Q2527938

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Médico Veterinário |

Q2527938 Veterinária

Segundo o Ministério de Agricultura e Pecuária, os médicos veterinários, técnicos, proprietários, produtores, prestadores de serviço, pesquisadores e demais envolvidos com a criação de aves domésticas, devem notificar imediatamente os casos suspeitos de influenza aviária (IA) e doença de Newcastle (DNC) ao Serviço Veterinário Oficial (SVO). Sobre as demais situações e doenças de notificação obrigatória, assinale a alternativa em que a situação esteja INCORRETA:

A

Doenças erradicadas ou nunca registradas no país, que requerem notificação imediata de caso suspeito ou diagnóstico laboratorial, como, Influenza aviária, Hepatite viral do pato, Rinotraqueíte do peru e Febre do Nilo Ocidental.

B

Doenças que requerem notificação imediata de qualquer caso confirmado, Salmonela, Micoplasmas e Clamidiose aviária.

C

Doenças que requerem notificação imediata de qualquer caso suspeito, como a Salmonela.

D

Quando ocorre mortalidade súbita e elevada em populações de aves de subsistência, de exposição, de ornamentação, de companhia e silvestres ou de sítios de aves migratórias, é um ponto a considera a Influenza aviária ou doença de Newcastle.

E

Doenças que requerem notificação mensal de qualquer caso confirmado, dentre elas, Anemia infeciosa das galinhas, Bronquite infeciosa aviária, Coccidiose aviária, Colibacilose e Encefalomielite aviária.

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Q2527937

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Médico Veterinário |

Q2527937 Veterinária

A Instrução Normativa Nº 60, datada de 20 de dezembro de 2018, estabelece o controle microbiológico em carcaças de suínos e em carcaças e carne de bovinos em abatedouros frigoríficos registrados no Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA). Sobre este controle microbiológico, assinale a alternativa INCORRETA:

A

A coleta de amostras pelo estabelecimento deve ser realizada em todos os dias em que houver abate bovinos e suínos; devendo ser estabelecido – em cada dia de abate – a média das contagens de Enterobacteriaceae das cinco amostras coletadas no dia.

B

Amostras oficiais serão encaminhadas para análise nos Laboratórios Federais de Defesa Agropecuária (LFDA), conforme grade divulgada pelo DIPOA.

C

as amostras de autocontrole são aquelas coletadas pelo Serviço de Inspeção Federal (SIF) com o objetivo de avaliar a efetividade do controle microbiológico realizado pelos abatedouros frigoríficos.

D

As esponjas de esfregadura nas carcaças de suínos para pesquisa de Salmonella spp a serem utilizadas pelo SIF para coleta de amostras oficiais serão fornecidas pelo Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal (DIPOA), e enviadas a cada SIF conforme a grade de coletas do ciclo oficial.

E

Os estabelecimentos que abatem animais das duas espécies (suínos e bovinos), o controle deve ser realizado separadamente, seguindo as frequências que constam na Instrução Normativa Nº 60/2018.

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Q2527936

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Médico Veterinário |

Q2527936 Veterinária

Existem diversos tipos de diuréticos, sobre este fármaco analise as alternativas:

I. Aumenta o volume de urina excretada pelos rins e promove a liberação de água dos tecidos.

II. Podem atuar no controle da hipertensão.

III. Um dos diuréticos são as Tiazidas, atuam diretamente nos túbulos renais bloqueando a reabsorção do sódio e aumentam a excreção de íons de cloreto.

IV. Diuréticos osmóticos influenciam a ação de reabsorção na alça de Helen, resultando em uma tremenda diurese, exemplo furosamide.

Está CORRETO o que se afirma em:

A

I, II e III.

B

Apenas I.

C

II e IV.

D

Apenas II.

E

I, III e IV.

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Q2527935

Ano: 2024 Banca: AEVSF/FACAPE Órgão: Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE Prova: AEVSF/FACAPE - 2024 - Prefeitura de Santa Maria da Boa Vista - PE - Médico Veterinário |

Q2527935 Veterinária

A mastite subclínica é a presença de uma infecção da glândula mamária sem sinais clínicos locais ou sistêmicos.
Qual dos seguintes testes é melhor para identificar a presença de mastite subclínica em vacas?

A

Culturas bacterianas do leite.

B

Hemograma completo.

C

Títulos de anticorpos séricos.

D

Contagem de células somáticas do leite.

E

Bioquímica do leite.

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