Questões de Concurso
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I. Os lipídios podem fornecer mais de 50% da energia total do leite. II. Chegando ao aparelho respiratório, os alimentos são arrastados pelo sangue e pela linfa, e gradualmente distribuídos às várias regiões do organismo.
Marque a alternativa CORRETA:
I. Para uma avaliação nutricional completa, é dispensável a realização de uma anamnese nutricional detalhada. II. A educação nutricional preocupa-se com as representações sobre o comer e sobre a comida, além dos conhecimentos, atitudes e valores da alimentação para a saúde, buscando sempre a autonomia do indivíduo.
Marque a alternativa CORRETA:
• Leia as afirmativas a seguir:
I. As lípases são as enzimas que agem sobre a somatotrofina.
II. Os agentes químicos não são causas possíveis de contaminação de alimentos.
Marque a alternativa CORRETA:
• Leia as afirmativas a seguir:
I. Os metais pesados são causas possíveis de contaminação de alimentos.
II. Os micro-organismos são causas possíveis de contaminação de alimentos.
Marque a alternativa CORRETA:
I. Os cuidados com a higiene na manipulação de alimentos são fundamentais para controlar a contaminação dos mesmos. II. A gestação é um período crítico durante o qual a nutrição materna não é um fator essencial na determinação da saúde da mãe e do bebê.
Marque a alternativa CORRETA: