Questões de Provas - Questões de Concursos - Página 637

Q399813

Ano: 2008 Banca: CEPERJ Órgão: Prefeitura de Angra dos Reis - RJ Prova: CEPERJ - 2008 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista |

Q399813 Nutrição

Considera-se como fator indicador de pior prognóstico em hipertensão arterial:

A

raça branca;

B

idoso;

C

pressão diastólica persistente maior que 125mmHg;

D

ingestão leve de álcool;

E

sexo masculino.

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Q399812

Ano: 2008 Banca: CEPERJ Órgão: Prefeitura de Angra dos Reis - RJ Prova: CEPERJ - 2008 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista |

Q399812 Nutrição

Assinale a alternativa que não indica uma orientação estratégica para a implementação da Política Nacional de Humanização (PNH):

A

fortalecer grupos de trabalho de humanização a fim de desestimular o conceito de clínica ampliada e estimular diferentes práticas terapêuticas;

B

articular os programas e os projetos do Ministério da Saúde com a PNH, com vistas a diminuir a verticalização implicando a co-responsabilidade dos gestores estaduais e municipais

C

incentivar a construção de protocolos para Serviços com perfil humanizador;

D

selecionar e apoiar experiências na rede SUS com função multiplicadora;

E

propor que os planos estaduais e municipais de saúde contemplem os componentes da PNH (Agenda de Compromissos).

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Q399810

Ano: 2008 Banca: CEPERJ Órgão: Prefeitura de Angra dos Reis - RJ Prova: CEPERJ - 2008 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista |

Q399810 Nutrição

Transplante alogênico de medula significa:

A

transplante de um doador não aparentado;

B

uso da medula do próprio paciente;

C

uso incessante de quimioterapia e radioterapia;

D

uso de células-tronco com radioterapia sucessiva;

E

uso de células-tronco a partir de embriões.

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Q399807

Ano: 2008 Banca: CEPERJ Órgão: Prefeitura de Angra dos Reis - RJ Prova: CEPERJ - 2008 - Prefeitura de Angra dos Reis - RJ - Nutricionista |

Q399807 Nutrição

A Diretriz 6 do Guia Alimentar para a População Brasileira, para a melhor saúde bucal e prevenção de cárie dentária, limita o consumo de açúcares livres, no máximo, a:

A

10% do valor energético total;

B

15% do valor energético total;

C

20% do valor energético total;

D

5% do valor energético total;

E

25% do valor energético total.

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Q391657

Ano: 2013 Banca: COPESE - UFT Órgão: Prefeitura de Palmas - TO Prova: COPESE - UFT - 2013 - Prefeitura de Palmas - TO - Agente Administrativo Educacional |

Q391657 Nutrição

Com relação à uniformização para manipuladores de alimentos, marque a alternativa FALSA:

A

Os manipuladores devem ter asseio pessoal, apresentando-se com uniforme compatível com a atividade, conservado e limpo.

B

As roupas e objetos pessoais devem ser guardados em local específico e reservado para esse fim.

C

O uniforme deve ser usado nas dependências internas do estabelecimento.

D

O uniforme deve ser trocado semanalmente.

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Q391648

Ano: 2013 Banca: COPESE - UFT Órgão: Prefeitura de Palmas - TO Prova: COPESE - UFT - 2013 - Prefeitura de Palmas - TO - Agente Administrativo Educacional |

Q391648 Nutrição

As boas práticas para serviços de alimentação estabelecem a necessidade de higienização das instalações, equipamentos, móveis e utensílios. Com base nessas informações, analise as afirmações a seguir.

I. As operações de higienização devem ser realizadas com frequência que garanta a manutenção das condições higiênico-sanitárias apropriadas e diminua o risco de contaminação do alimento.
II. A área de preparação do alimento deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias e imediatamente após o término do trabalho.
III. Os utensílios utilizados na higienização de instalações devem ser os mesmos usados para higienização das partes dos equipamentos e utensílios que entram em contato com o alimento.

Marque a alternativa que contempla somente afirmações CORRETAS:

A

I e II

B

II e III

C

III

D

I, II e III

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Q391644

Ano: 2013 Banca: COPESE - UFT Órgão: Prefeitura de Palmas - TO Prova: COPESE - UFT - 2013 - Prefeitura de Palmas - TO - Agente Administrativo Educacional |

Q391644 Nutrição

Em um refrigerador onde armazenam-se diferentes tipos de alimentos, os que já estão prontos para o consumo devem ser colocados:

A

nas prateleiras do meio

B

nas prateleiras inferiores

C

nas prateleiras superiores

D

na porta

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Q391640

Ano: 2013 Banca: COPESE - UFT Órgão: Prefeitura de Palmas - TO Prova: COPESE - UFT - 2013 - Prefeitura de Palmas - TO - Agente Administrativo Educacional |

Q391640 Nutrição

A Salmonella é um dos micro-organismos mais envolvidos em casos e surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos no Brasil.
Marque a alternativa FALSA.

A

As frutas e hortaliças são os alimentos mais envolvidos nos surtos de salmonelose.

B

As salmoneloses caracterizam-se por sintomas que incluem diarreia, febre, dores abdominais e vômito.

C

A salmonelose pode ser bastante grave em crianças pequenas.

D

A Salmonella é um micro-organismo patogênico.

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Q391638

Ano: 2013 Banca: COPESE - UFT Órgão: Prefeitura de Palmas - TO Prova: COPESE - UFT - 2013 - Prefeitura de Palmas - TO - Agente Administrativo Educacional |

Q391638 Nutrição

São agentes causadores de Doenças Transmitidas por Alimentos:

A

metais pesados, bactérias patogênicas, leveduras, pesticidas

B

bactérias patogênicas, toxinas naturais de animais, vírus, leveduras

C

vírus, fungos toxigênicos, bactérias deteriorantes, pesticidas

D

toxinas naturais de plantas, metais pesados, ameba, bactérias patogênicas

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Q389508

Ano: 2014 Banca: Quadrix Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: Quadrix - 2014 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Advogado |

Q389508 Nutrição

De acordo com o Código de Ética do Nutricionista, é dever do nutricionista manter o sigilo no exercício da profissão sempre que tal seja do interesse dos indivíduos ou da coletividade assistida, adotando, entre outras, as seguintes práticas, exceto:

A

manter o sigilo ético profissional, ao remeter informações confidenciais a pessoas ou entidades que não estejam obrigadas ao sigilo por força do referido Código.

B

assinalar o caráter confidencial de documentos sigilosos remetidos a outros profissionais.

C

impedir o manuseio de quaisquer documentos sujeitos ao sigilo profissional, por pessoas não obrigadas ao mesmo compromisso.

D

manter sigilo profissional referente aos indivíduos ou coletividade assistida de menor idade, exceto a seus pais ou responsáveis legais, ou em caso estritamente essencial para promover medidas em seu benefício.

E

manter a propriedade intelectual ao remeter informações confidenciais a pessoas ou entidades que não estejam obrigadas ao sigilo por força do referido Código.

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Q389507

Ano: 2014 Banca: Quadrix Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: Quadrix - 2014 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Advogado |

Q389507 Nutrição

Assinale a alternativa que está em desacordo com o que dispõe a Resolução CFN n° 321/2003.

A

Os atos processuais têm caráter público e realizar-se-ão, de preferência, na sede dos Conselhos, em dias e horários previamente determinados.

B

Toda notificação, inclusive quanto às decisões e acórdãos proferidos, em qualquer fase do processo, será feita por correspondência ou por outro meio idôneo e eficaz de que resulte, em qualquer caso, prova inequívoca do recebimento, sendo seus comprovantes juntados aos autos.

C

Recebido o requerimento de prova pericial, a comissão de ética notificará à parte adversa sobre o pedido, fixando-lhe prazo de 5 (cinco) dias para formular quesitos e indicar, querendo, assistente técnico.

D

Compete à comissão de ética a utilização de todos os meios legais e normativos disponíveis à elucidação dos fatos, podendo determinar, de ofício, em qualquer fase processual, as diligências que entender necessárias e que possam servir de subsídios ao convencimento do órgão julgador.

E

Na sessão de julgamento, após a leitura do relatório e do voto, as partes representante e representada, diretamente ou por seus advogados formalmente constituídos, poderão, no período de 15 (quinze) minutos prorrogável por igual período, promover sustentação oral das suas alegações.

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Q389505

Ano: 2014 Banca: Quadrix Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: Quadrix - 2014 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Advogado |

Q389505 Nutrição

Assinale a alternativa que está em desacordo com o disposto na Resolução CFN n° 466/2010.

A

O exercício profissional mediante Carteira de Identidade Profissional provisória vencida ou anterior à solicitação de inscrição no CRN é considerado infração, passível de penalidade a critério do Conselho Regional de Nutricionistas.

B

A inscrição provisória terá validade de 24 (vinte e quatro) meses, prorrogável por mais 12 (doze) meses a requerimento do interessado.

C

O profissional inscrito no CRN de determinada Região e que pretenda exercer atividades na jurisdição de outro CRN, por prazo superior a 30 (trinta) dias consecutivos, ou intercalados no mesmo ano civil, ficará obrigado a requerer sua inscrição secundária.

D

A inscrição secundária deverá ser renovada a cada 12 meses, contados a partir da concessão, mediante comprovação de que o profissional está em dia com o CRN de origem, e será cancelada, automaticamente, se o interessado não requerer por escrito sua prorrogação.

E

O nutricionista que mudar seu domicílio profissional para outra jurisdição deverá requerer a transferência de sua inscrição definitiva ou provisória, no CRN da jurisdição em que pretende atuar, no prazo de 30 dias consecutivos, contados da data do início do exercício profissional na nova jurisdição.

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Q389504

Ano: 2014 Banca: Quadrix Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: Quadrix - 2014 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Advogado |

Q389504 Nutrição

Assinale a alternativa que contraria o disposto no Capítulo V da Resolução CFN n° 356/2004, intitulado "Dos Processos".

A

Os processos serão formalizados em autos protocolados, tendo suas folhas numeradas e rubricadas na Secretaria.

B

O processo será distribuído pelo Presidente a um Conselheiro para relatoria, competindo ao relator redigir relatório, voto fundamentado e proposta de acórdão.

C

A distribuição de processo deverá ser equitativa e atender, sempre que possível, à experiência do Conselheiro na matéria.

D

O Conselheiro que se considerar impedido deverá fazer declaração fundamentada desse impedimento, devendo o Presidente, neste caso, designar outro relator.

E

O relatório, voto fundamentado e proposta de acórdão deverão ser apresentados na sessão plenária que se seguir à distribuição, salvo se entre esta e aquela o prazo for inferior a trinta dias.

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Q389502

Ano: 2014 Banca: Quadrix Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: Quadrix - 2014 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Advogado |

Q389502 Nutrição

Assinale a alternativa que corretamente completa a lacuna, com base na Lei n° 6.583/78.

Da imposição de qualquer penalidade caberá recurso voluntário ao Conselho Federal de Nutricionistas, com efeito suspensivo, no prazo d e ___________ a contar da ciência da decisão.

A

30 (trinta) dias

B

15 (quinze) dias

C

7 (sete) dias

D

20 (vinte) dias

E

60 (sessenta) dias

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Q389501

Ano: 2014 Banca: Quadrix Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: Quadrix - 2014 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Advogado |

Q389501 Nutrição

De acordo com o artigo 20 da Lei n° 6.583/78, as penas disciplinares consistem nas seguintes, exceto:

A

advertência.

B

repreensão.

C

multa equivalente a até 10 (dez) vezes o valor da anuidade.

D

suspensão no exercício profissional pelo prazo de até 5 (cinco) anos.

E

cancelamento da inscrição e proibição do exercício profissional.

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Q389500

Ano: 2014 Banca: Quadrix Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: Quadrix - 2014 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Advogado |

Q389500 Nutrição

São atividades privativas dos nutricionistas:

I. Ensino das disciplinas de nutrição e alimentação nos cursos de graduação da área de saúde e outras afins.

II. Auditoria, consultoria e assessoria em nutrição e dietética.

III . Assistência e educação nutricional a coletividades ou indivíduos, sadios ou enfermos, em instituições públicas e privadas e em consultório de nutrição e dietética.

De acordo com a Lei n° 8.234/91, que regulamenta a profissão de nutricionista e dá outras providências, está correto o que se afirma em:

A

somente I.

B

somente II.

C

somente III.

D

todas.

E

nenhuma.

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Q389499

Ano: 2014 Banca: Quadrix Órgão: CRN - 3ª Região (SP e MS) Prova: Quadrix - 2014 - CRN - 3ª Região (SP e MS) - Advogado |

Q389499 Nutrição

De acordo com a Lei nº 6.583/78, a extinção ou perda de mandato de membro do Conselho Federal ou dos Conselhos Regionais de Nutricionistas ocorrerá nas seguintes hipóteses, exceto:

A

por superveniência de causa que resulte a inabilitação para o exercício da profissão.

B

por condenação a pena superior a 2 (dois) anos, em virtude de sentença transitada em julgado.

C

por destituição de cargo, função ou emprego, relacionada à prática de ato de improbidade na administração pública ou privada, em virtude de sentença transitada em julgado.

D

por falta de decoro ou conduta incompatível com a dignidade do órgão.

E

por ausência, sem motivo justificado, a 2 (duas) sessões consecutivas ou intercaladas, durante o ano.

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Q388519

Ano: 2006 Banca: FJPF Órgão: CONAB Prova: FJPF - 2006 - CONAB - Técnico em Planejamento |

Q388519 Nutrição

Nas últimas décadas vem aumentando o interesse por parte dos consumidores, do governo e das instituições privadas, pela segurança do alimento e pela segurança alimentar. Sobre a diferença entre os conceitos de segurança alimentar e de segurança do alimento, analise as afirmativas a seguir:

I - Sob o enfoque quantitativo, segurança alimentar refere- se ao abastecimento adequado da população.

II - Segurança do alimento refere-se somente aos aspectos de armazenagem, frigorificação, etc., de qualquer alimento produzido por diferentes tecnologias.

III - Uma definição para o termo qualidade é considerá-la como a garantia em se consumir alimento sem resíduos que prejudiquem ou causem danos à saúde.

As afirmativas corretas são:

A

apenas I;

B

apenas II;

C

apenas III;

D

apenas I e II;

E

apenas I e III.

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Q306575

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Nutricionista |

Q306575 Nutrição

No que se refere aos três macronutrientes e minerais, é correto afirmar que:

A

os carboidratos deverão se situar entre 55% a 65% em uma dieta hipoglicídica.

B

uma dieta normoproteica deverá apresentar entre 15% a 20% de proteinas.

C

uma dieta hiperlipídica deverá apresentar 20% a 30% de gorduras.

D

a quantidade de cálcio necessária para um adulto são 1000mg.

E

a ingestão Dietética de Referência de zinco para adultos e adolescentes do sexo masculino são de 30mg/dia.

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Q306573

Ano: 2010 Banca: COVEST-COPSET Órgão: UFPE Prova: COVEST-COPSET - 2010 - UFPE - Nutricionista |

Q306573 Nutrição

O Sistema Único de Saúde (SUS) apresenta peculiaridades. Sobre esse sistema, assinale a alternativa correta.

A

O paciente renal no SUS tem o nível de atenção de média complexidade.

B

O Programa Nacional de Controle da Dengue (PNCD) tem como objetivo reduzir o número de óbitos e a incidência da doença no Brasil em curto prazo.

C

A fitoterapia e a homeopatia não são contempladas pelo SUS.

D

O Ministério da Saúde recomenda o aleitamento exclusivo até 6 meses de vida e de maneira complementar até os 3 anos.

E

A atenção básica tem a saúde da família como estratégia prioritária para sua organização de acordo com os preceitos do SUS.

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