Questões de Provas - Questões de Concursos - Página 645

Q194926

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194926 Nutrição

O recrutamento de pessoal é uma das fases em que se divide o processo de aquisição de recursos humanos em uma UAN. A etapa final do recrutamento de pessoal é a:

A

identificação da necessidade de pessoal.

B

aplicação de teste práticos.

C

descrição do cargo.

D

entrevista.

E

inscrição.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q194925

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194925 Nutrição

Segundo a consolidação das leis trabalistas, a cozinha e o depósito de gêneros devem representar um tamanho proporcional ao da área do refeitório. Considerando que um refeitório apresenta 200m² , a área da cozinha deve ser, em m², equivalente a:

A

85

B

70

C

55

D

40

E

35

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q194924

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194924 Nutrição

Considerando que uma câmara de forno elétrico prepara 20 kg de pernil em 30 minutos, o tempo, em horas, necessário para assar 240 kg de pernil em 3 câmaras será de:

A

1/2

B

1

C

1 1/2

D

2

E

2 1/2

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q194923

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194923 Nutrição

No planejamento da área física de uma UAN é indispensável assegurar a ventilação adequada. Considerando uma área física de 40 m², a abertura da parede necessária para permitir a circulação natural de ar e o conforto térmico deve ser, em m², igual a:

A

2

B

4

C

6

D

8

E

10

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q194922

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194922 Nutrição

Os ruídos excessivos em uma UAN podem levar à perda da capacidade auditiva dos funcionários. Para que isso seja evitado, alguns cuidados devem ser tomados no planejamento da área física.

I - As paredes não devem ficar a mais de 25 metros de distância entre si.

II - Os equipamentos não devem ser instalados juntos às paredes.

III - As formas circulares devem ser evitadas.

Está(ão) correta(s) a(s) afirmação(ões):

A

I, apenas.

B

II, apenas.

C

I e III, apenas.

D

II e III, apenas.

E

I, II e III.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q194919

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194919 Nutrição

As doenças transmitidas pelo alimento apresentam algumas classificações, sendo que a caracterizada pela ingestão de toxina pré-formada pelo microrganismo em alimento é a:

A

toxinose.

B

infecção.

C

toxinfecção.

D

infestação.

E

alergia.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q194918

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194918 Nutrição

O microrganismo que é capaz de produzir toxina no intestino e em alimento, além de formar esporos em condição adversa do ambiente, é a(o):

A

Salmonella.

B

Shigella.

C

Listeria monicitogenes.

D

Campylobacter jejuni.

E

Bacillus cereus.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q194917

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194917 Nutrição

As aflatoxinas são comumente encontradas em amendoim, castanhas e milho e podem ser inativadas com eficiência quando o alimento é submetido a:

A

desidratação.

B

tratamento por agentes químicos.

C

conservação à vácuo.

D

temperaturas baixas.

E

temperaturas elevadas.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q194916

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194916 Nutrição

A atividade aquosa interfere diretamente no desenvolvimento de microrganismos em alimentos. Os microrganismos que conseguem se multiplicar em menor atividade aquosa são as(os):

A

bactérias halofílicas.

B

leveduras deteriorantes.

C

leveduras osmofílicas.

D

bolores deteriorantes.

E

bolores xerofílicos.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q194915

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194915 Nutrição

O enxofre é um micronutriente presente nas moléculas protéicas, sendo suas principais fontes os alimentos que contêm todos os seguintes aminoácidos:

A

metionina, triptofano e lisina.

B

valina, tirosina e cistina.

C

treonina, cisteína e fenilalanina.

D

triptofano, fenilalanina e valina.

E

cisteína, cistina e metionina.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q194914

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194914 Nutrição

O Código de Ética do Nutricionista estabelece, entre outros, os direitos do profissional. É um direito do nutricionista:

A

exercer sua profissão em instituições particulares, em qualquer condição de trabalho.

B

aceitar a remuneração que for proposta pelo empregador.

C

indicar produtos alimentícios em estudo que apresentem benefícios para a saúde da população.

D

realizar prescrição dietética para pacientes através de consultas não presenciais.

E

fornecer atestado de qualidade de alimentos.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q194913

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194913 Nutrição

A biodisponibilidade de nutriente tem sido amplamente estudada nos dias de hoje, já que os minerais podem interagir entre si, afetar potencialmente o processo de absorção e sua efetiva utilização. A ingestão excessiva de zinco, por exemplo, pode reduzir a absorção de:

A

ferro.

B

cálcio.

C

manganês.

D

flúor.

E

cobre.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q194912

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194912 Nutrição

A ingestão de grandes quantidades de cálcio em uma única refeição favorece a absorção do mineral pelo mecanismo:

A

intracelular.

B

paracelular.

C

transcelular.

D

de difusão facilitada.

E

de transporte ativo.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q194911

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194911 Nutrição

Para a avaliação do estado nutricional de indivíduos podem ser utilizados métodos objetivos e subjetivos. Assinale um exemplo de método subjetivo.

A

Antropometria.

B

Parâmetros bioquímicos.

C

Exame físico.

D

Consumo alimentar.

E

Composição corporal.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q194909

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194909 Nutrição

Segundo Krauser (2002), a conduta dietoterápica para pacientes com constipação intestinal baseia-se em uma dieta de fibras dietéticas, em quantidade mínima, em gramas, igual a:

A

10

B

15

C

20

D

25

E

30

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q194907

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194907 Nutrição

Um dos cuidados que os pacientes com esofagite devem ter é evitar certos alimentos que podem reduzir a pressão do esfíncter esofagiano inferior. Um destes alimentos é o(a):

A

abacaxi.

B

café.

C

refrigerante.

D

suco de limão.

E

hortelã.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q194906

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194906 Nutrição

As hepatopatias podem ser classificadas de várias maneiras. Na encefalopatia costuma ocorrer um desequilíbrio no metabolismo de aminoácidos de cadeia ramificada e de aromáticos. Um exemplo de aminoácido de cadeia ramificada é a(o):

A

valina.

B

tirosina.

C

fenilalanina.

D

metionina.

E

triptofano.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q194905

Ano: 2006 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2006 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q194905 Nutrição

O efeito do álcool sobre a glicemia de indivíduos que apresentam diabetes depende de alguns fatores. A ingestão, em jejum, de doses controladas de bebida alcoólica, por pacientes que necessitam de insulina, resulta em:

A

hiperglicemia.

B

hipoglicemia.

C

glicemia normal.

D

hipertrigliceridemia.

E

hiperinsulinemia.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q188193

Ano: 2010 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2010 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q188193 Nutrição

As novas Normas OHSAS 18001:2007, que especificam requisitos de Gestão em Serviços de Saúde e Segurança, baseiam-se na metodologia conhecida pela sigla internacional

A

PDCA

B

FIFO

C

SST

D

HACCP

E

NBR 16001

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

Q188192

Ano: 2010 Banca: CESGRANRIO Órgão: Petrobras Prova: CESGRANRIO - 2010 - Petrobras - Médico nutrologista |

Q188192 Nutrição

De acordo com a Norma OHSAS 18001:2007, a organização deve estabelecer, implementar e manter procedimentos que envolvam a participação dos trabalhadores no Sistema de Gestão de Segurança e Saúde no Trabalho. Analise os procedimentos abaixo.

I – Identificação de perigos, avaliação de risco e determinação de controle.

II – Investigação de incidente.

III – Envolvimento no desenvolvimento e revisão de políticas de Segurança e Saúde no Trabalho.

É(São) considerado(s) procedimento(s) que envolve(m) a participação de trabalhadores

A

I, somente.

B

II, somente.

C

III, somente.

D

I e II somente.

E

I, II e III.

Você errou! Resposta:

teste

Parabéns! Você acertou!

teste

SUA PREPARAÇÃO MERECE MUITO MAIS!

SUA PREPARAÇÃO MERECE MUITO MAIS!

Questões de Concurso

Foram encontradas 13.497 questões

Resolva questões gratuitamente!

, continue estudando de graça!