Questões de Concurso Comentadas para prefeitura de são ludgero - sc

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Q2570059 Português
O feijão está sumindo do prato dos brasileiros


    Os brasileiros estão perdendo o hábito de comer feijão diariamente, em meio ____ mudanças culturais, avanço dos alimentos ultraprocessados e aumento de preços do produto.

      Seguindo a tendência dos últimos anos, o feijão deixará de ser consumido de forma regular – de 5 a 7 dias na semana – em 2025, conforme estudo da UFMG.

      ____ partir daquele ano, a maior parte dos brasileiros passará a comer o alimento símbolo nacional com frequência considerada irregular (1 a 4 dias), de acordo com a pesquisa.

       A perda de espaço do feijão no prato nacional, e sua substituição por alternativas menos saudáveis, tem consequências para a segurança alimentar e para a saúde da população.

     "O feijão surgiu de uma miscigenação das nossas heranças culinárias", observa a nutricionista Fernanda Granado. Segundo ela, a leguminosa já era um alimento nativo na América, conhecido pelos indígenas, que consumiam os grãos sem caldo, mesmo antes da colonização portuguesa.

       Os portugueses acrescentaram o caldo, uma solução encontrada pelas senhoras europeias para umedecer a comida nativa, que elas consideravam muito seca. Trazidos ao Brasil escravizados, os africanos também consumiam o alimento, adicionando seus saberes ____ preparação.

    Mas a construção do feijão como um símbolo nacional só vai acontecer bem mais para frente, durante o Modernismo Brasileiro dos anos 1920. "Aí ele é expresso em poesia, em músicas e é reconhecido como esse símbolo identitário da nossa tradição culinária", diz Granado.

      Em termos nutricionais, o feijão é rico em proteínas e minerais, incluindo o ferro, além das vitaminas C e do complexo B (à exceção da B12, de origem animal) e fibras solúveis e insolúveis, importantes para o bom funcionamento da digestão.

     "Além de ter um excelente perfil nutritivo e ser importante para manutenção da saúde da população, o feijão é um marcador de qualidade da dieta", afirma a pesquisadora.

    "Isso ________ o indivíduo, quando consome feijão, acaba complementando o prato com outros alimentos saudáveis, como arroz, vegetais, salada e uma proteína animal. Então, em geral, o feijão é um dos componentes de uma refeição nutricionalmente equilibrada." conclui Granado.


(Fonte: BBC — adaptado.)
Em relação ao uso da crase, assinalar a alternativa que preenche as lacunas do 1º, 3º e 6º parágrafos do texto:
Alternativas
Q2570057 Administração Geral
A organização do trabalho apresenta diversas vantagens para o profissional, que se refletem na qualidade do que é entregue para a empresa e no seu bem-estar pessoal. Sobre essa organização, marcar C para as afirmativas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:

( ) Organizar seus horários. ( ) Traçar metas alcançáveis. ( ) Analisar quais são as prioridades do dia.
Alternativas
Q2570056 Administração Geral
Em relação aos tipos de agenda, assinalar a alternativa que corresponde ao conceito abaixo:

São aquelas cujas anotações são feitas em pequenas colunas, possibilitando visualizar todos os dias da semana divididos nas duas folhas. Este modelo proporciona maior agilidade e planejamento, já que torna clara a visualização dos compromissos assumidos durante a semana toda.
Alternativas
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Qual é o papel dos profissionais da educação na implementação da Educação Especial/Inclusiva?
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Q2570049 Pedagogia
Qual a importância de capacitar crianças e adolescentes em noções básicas de primeiros socorros? 
Alternativas
Respostas
26: D
27: D
28: C
29: C
30: C