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No que se refere ao diagnóstico de sobrepeso e obesidade, julgue o próximo item.
O Ministério da Saúde aceita que, no idoso — definido no
Brasil como o indivíduo de sessenta anos de idade ou mais —,
o índice de massa corporal varia de > 22 kg/m² a < 27 kg/m² ,
considerando a diminuição de massa magra e maior risco de
sarcopenia nesse estrato da população.
Um paciente idoso foi considerado como desnutrido grave e recebeu classificação C em todos os parâmetros na avaliação global subjetiva (ASG) do estado nutricional. Com base nesse caso clínico, julgue o item que se segue.
Houve mudança de peso nos últimos seis meses, com redução
involuntária de peso superior a 10%.
No que concerne à caquexia em pacientes com câncer, julgue o item que se segue.
A caquexia presente em pacientes com câncer pode ser
definida como uma síndrome multifatorial caracterizada pela
perda de massa muscular e tecido adiposo, associada a redução
da ingestão alimentar (hiporexia) e a alterações metabólicas
(hipermetabolismo).
No que concerne à caquexia em pacientes com câncer, julgue o item que se segue.
A caquexia em pacientes com câncer é dividida em três
estágios: pré-caquexia, caquexia e caquexia refratária; nesse
último estágio, são comuns a ausência de resposta à terapia
anticâncer e a redução da expectativa de vida.
A respeito de modificações na dieta para pacientes com sinais e sintomas relacionados ao tratamento oncológico, julgue o item a seguir.
O aumento do consumo de líquidos durante as refeições
favorece o processo digestório e diminui sintomas como
náuseas e vômitos
A respeito de modificações na dieta para pacientes com sinais e sintomas relacionados ao tratamento oncológico, julgue o item a seguir.
A goiaba, a pera e o caju são exemplos de frutas constipantes,
utilizadas em casos de diarreia.
Julgue o item subsecutivo, relativo a tratamento dietético para a litíase biliar.
A alta ingestão de lipídios dietéticos por longos períodos pode
predispor à formação de cálculos biliares, uma vez que a
maioria desses cálculos é formada a partir do colesterol.
Acerca da doença diverticular, julgue o próximo item.
Genética e motilidade intestinal, alimentação pobre em fibras
e sedentarismo são as principais causas da diverticulose.
No que se refere a fisiopatologia e orientações nutricionais para o refluxo gastroesofágico, julgue o item que se segue.
Reduzir o fracionamento das refeições para, no máximo, três
vezes ao longo do dia é recomendado para evitar a distensão
do estômago.
No que se refere a fisiopatologia e orientações nutricionais para o refluxo gastroesofágico, julgue o item que se segue.
No caso de sobrepeso ou obesidade, perder peso reduz os
sintomas do refluxo gastroesofágico, pois a obesidade aumenta
a pressão intra-abdominal e favorece o retorno da secreção
gástrica para o esôfago.
No que se refere a fisiopatologia e orientações nutricionais para o refluxo gastroesofágico, julgue o item que se segue.
O consumo de dieta rica em lipídios monoinsaturados aumenta
o esvaziamento gástrico, pois acelera o tempo de trânsito
intestinal, diminuindo os sintomas do refluxo.
No que se refere a fisiopatologia e orientações nutricionais para o refluxo gastroesofágico, julgue o item que se segue.
Os alimentos ricos em cafeína relaxam a musculatura do
esfíncter esofágico inferior e facilitam a ocorrência do refluxo.
Com relação ao paciente oncológico pediátrico em tratamento com quimioterapia e radioterapia, julgue o seguinte item.
Em casos de desnutrição, é indicado o aumento proteico nas
dietas prescritas.
Julgue o item subsequente, acerca da dietoterapia para pacientes portadores de doença renal crônica que iniciem um tratamento com terapia hemodialítica.
A carambola, fruta que apresenta um composto neurotóxico,
não deve ser consumida por esses pacientes.
Julgue o item subsequente, acerca da dietoterapia para pacientes portadores de doença renal crônica que iniciem um tratamento com terapia hemodialítica.
A hipercalemia é comum nesses pacientes, assim eles ficam
impedidos de ingerir alimentos ricos em cálcio, como leite e
derivados.
Julgue o item subsequente, acerca da dietoterapia para pacientes portadores de doença renal crônica que iniciem um tratamento com terapia hemodialítica.
A dieta hiperproteica, em que pelo menos 50% das fontes
proteicas são de alto valor biológico, promove o balanço
nitrogenado positivo nesses pacientes, se clinicamente estáveis.
No que tange à terapia nutricional enteral utilizada durante as manifestações clínicas de pancreatite aguda grave, julgue os item subsecutivo.
A prescrição de dieta hipoproteica com ingestão menor que
0,8 gramas de proteína ao dia auxilia na diminuição do
catabolismo proteico presente em pacientes com pancreatite
aguda grave.
No que tange à terapia nutricional enteral utilizada durante as manifestações clínicas de pancreatite aguda grave, julgue o item subsecutivo.
Os triglicerídeos de cadeia longa são a fonte lipídica mais
recomendada para facilitar a absorção dos lipídios dietéticos.
No que tange à terapia nutricional enteral utilizada durante as manifestações clínicas de pancreatite aguda grave, julgue o item subsecutivo.
A prescrição de dieta para auxiliar na manutenção ou na
recuperação do estado nutricional do paciente com pancreatite
varia de normocalórica a hipercalórica, a depender do grau de
hipermetabolismo desse paciente.
Em relação aos parâmetros bioquímicos utilizados na avaliação nutricional de pacientes hospitalizados, julgue o próximo item.
O uso do índice creatinina-altura baseia-se no fato de que
a creatinina sérica coletada em vinte e quatro horas
correlaciona-se com a depleção muscular em pacientes
desnutridos.